Situada en Cuzcurrita de Río Tirón, en Rioja Alta, Urbina es una bodega familiar cuya historia se remonta a 1870, cuando Salvador Urbina se mudó a Cuzcurrita y empezó a elaborar vinos en madera. Esta tradición se mantuvo durante más de un siglo hasta que, en 1986, Pedro y Jesús Ángel –nietos de Salvador– se hicieron cargo de la bodega y modernizaron algunos procesos, pasando a elaborar parte de la producción de Urbina en depósitos de acero inoxidable. Hoy en día es la cuarta generación la que está al frente de la bodega, la cual cuenta con 75 hectáreas de viñedo en propiedad, con cuyos frutos elabora la totalidad de sus vinos. Y es precisamente esta cuarta generación la que ha dado otro importante paso en la innovación que puede tener un peso importante en la futura historia de Rioja.
Urbina Valle del Ángel 2017 es un espumoso de método tradicional elaborado exclusivamente con Viura, procedente de viñas de más de 35 años de edad plantadas en el paraje Valle del Ángel, en Cuzcurrita de Río Tirón. Tras la vendimia, las uvas son prensadas con raspón, y el mosto fermenta, con levaduras autóctonas, a una temperatura controlada de 18 ºC. El vino se somete a un trabajo de lías para conseguir una mayor untuosidad antes de comenzar la segunda fermentación en botella, que se alarga durante al menos 15 meses. Las botellas son degolladas à la volée, es decir: de manera manual y sin congelar su cuello.
Cuando abrimos una botella de Urbina Valle del Ángel 2017, lo primero que nos llama la atención es su color dorado brillante. Su nariz es intensa, dominada por aromas de manzana asada, acompañados de notas florales y herbales y ligeros toques de panadería. En boca, presenta una acidez correcta y una burbuja fina y elegante, con un trago bastante largo y de buen volumen. La entrada es ligeramente golosa, seguida de una acidez moderada, y termina con un final ligeramente amargo. Se trata, por tanto, de un vino que demuestra el buen hacer de esta bodega histórica y el enorme potencial de los espumosos de método tradicional de la DOCa Rioja.
| Nombre | Alcohol | Producción | Precio (75 cl) |
| Urbina Valle del Ángel 2017 | 11,5 % | 11.500 botellas de 75 cl | 30,44 euros |
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Urbina Valle del Ángel 2017: A traditional sparkling wine from a historic Rioja winery
Located in Cuzcurrita de Río Tirón in Rioja Alta, Urbina is a family-owned winery with a history dating back to 1870, when Salvador Urbina moved to Cuzcurrita and began making wine in wooden barrels. This tradition continued for over a century until 1986, when Pedro and Jesús Ángel, grandsons of Salvador, took over the winery and modernized some processes by producing part of Urbina’s wine in stainless steel tanks. Today, the fourth generation leads the winery, managing 75 hectares of owned vineyards that produce all of their wines. This new generation has made significant innovations that could shape the future of Rioja.
Urbina Valle del Ángel 2017 is a traditional method sparkling wine made exclusively from Viura grapes, sourced from vines over 35 years old planted in the Valle del Ángel, in Cuzcurrita de Río Tirón. After harvest, the grapes are pressed with their stems, and the must ferments with indigenous yeasts at a controlled temperature of 18 ºC. The wine undergoes lees aging to enhance its creaminess before beginning the second fermentation in the bottle, lasting at least 15 months. The bottles are manually disgorged “à la volée”, meaning manual and without freezing the neck.
Opening a bottle of Urbina Valle del Ángel 2017, the first thing that stands out is its bright golden color. The nose is intense, dominated by baked apple aromas, complemented by floral and herbal notes and slight bakery touches. On the palate, it offers correct acidity and a fine, elegant bubble, with a long and voluminous sip. The entry is slightly sweet, followed by moderate acidity, and ends with a slightly bitter finish. This wine showcases the craftsmanship of this historic winery and the tremendous potential of traditional method sparkling wines from the DOCa Rioja.