Hay vacas que ríen, vacas argentinas, vacas que dan leche merengada, vacas mitológicas (egipcias, griegas, indias)… están la Vaca Lola, la vaca de Milka, la glamurosa Gladys, de los teleñecos… pero nuestra vaca favorita es la vaca Cuca.A Vaca Cuca 2018 es un monovarietal de Albariño procedente de un viñedo de 16 hectáreas vendimiado a … Leer más
¿A qué se dedicaba tu familia hace 300 años? Desde 1707, la familia Zárate elabora vino en el valle de Salnés, entre la ría de Arosa y la de Pontevedra. Hoy cuentan con la ayuda del enólogo Eulogio Pomares, que emplea dos de las once parcelas de la familia (con suelos de arenas graníticas) para … Leer más
Su etiqueta te transporta al mar, y de hecho su nombre es el de una playa de Cambados, con arenas oscuras y un islote.Solo por eso, Bico Da Ran está obligado a ser un vino fresco. La fruta manda, fruta de hueso y blanca, notas cítricas, una gran acidez y un trago directo.En su elaboración, … Leer más
Si, tras ver la etiqueta, te preguntas si este albariño ha tenido una crianza submarina en una batea, la respuesta es no. La etiqueta hace referencia al principal negocio de la familia propietaria de la bodega, que hasta hace poco tiempo no comercializaba sus vinos.Arcan Albariño Rías Baixas 2016 es un monovarietal que fermenta en … Leer más
Martín Códax Albariño (en nuestro caso 2016, aunque no hay grandes diferencias entre añadas) es un vino muy versátil. Sirve para dar con un punto de encuentro entre bebedores de vinos ligeros (frizzantes, Lambruscos, tintos de verano…) y quienes preferimos vinos más serios.En copa resulta muy vistoso, con un color amarillo pálido con reflejos verdosos. … Leer más
Cuando probamos Attis Albariño 2017 desconocíamos por completo el proyecto de los hermanos Fariña junto con el enólogo Jean François Hebrand, pero bastó el primer trago para despertar nuestra curiosidad.Encuadrado en la Denominación de Origen Rías Baixas, este monovarietal de Albariño fermenta a baja temperatura y se cría sobre sus lías durante seis meses en … Leer más
¿Te gusta beber tinto con pescado? Si es así, Capitán Xurelo 2016 marida muy bien con pescado azul, aunque no a todo el mundo le convence la salinidad de este tinto de Rías Baixas hecho a partes iguales con uvas Mencía, Caíño tinto y Espadeiro. 🇬🇧 Do you like to drink red wine while eating … Leer más