Grüner Veltliner – Nos vamos de vinos

Meinklang Grüner Veltliner 2018

11 julio, 202011 julio, 2020

Meinklang combina la ganadería, la viticultura y la agricultura. Vacas angus, hortalizas y frutas forman su particular ecosistema en la región del Burgenland, en Austria, un ecosistema casi autárquico, orgánico y fiel a los principios de la biodinámica.Meinklang Grüner Veltliner […]

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Austria Grüner Veltliner Michael Gindl Weingut Michael Gindl

Buteo 12 2015

5 noviembre, 201911 abril, 2020

Si piensas en una explotación autosuficiente, es poco probable que llegues al extremo de Michael Gindl, en cuya granja los animales abonan el suelo, las uvas fermentan con sus propias levaduras, el halcón ratonero de la etiqueta controla la población […]

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