Detrás de Unzu Wines hay una historia familiar y un regreso a los orígenes. Iniciada en 2023 por Julián Chivite López junto a sus hijos, bajo la IGP Tres Riberas, Unzu Wines es la apuesta personal de uno de los nombres más reconocidos de la viticultura navarra por hacer vino en su tierra natal, en … Leer más
A punto de cumplir tres cuartos de siglo, Julián Chivite López emprende la aventura de reinventarse, dejando atrás Chivite –en manos de Peralada– para aplicar todo su saber hacer en un nuevo proyecto que pretende dar continuidad al legado de 11 generaciones de viticultores. Unzu Blanco 2024 es, así, un vino que encapsula más de … Leer más
Unzurrunzaga & Chivite Sociedad Limitada es la empresa que creó Julián Chivite cuando, tras años dedicado al vino en la bodega que lleva su apellido, decidió dejar ésta y empezar un proyecto propio junto a sus hijos. Fruto de este proyecto encontramos Unzu Rosé, un vino que quiere seguir la tradición de los grandes rosados … Leer más