Bienvenidos a un Bierzo fuera de serie

La primera edición de la jornada Bierzo Fuera de Serie reivindicó la singularidad de una región vitivinícola caracterizada por su viñedo viejo minifundista, sus diversas variedades autóctonas, su microclima y otras características que numerosos elaboradores de esta comarca se han propuesto defender. A través de la proyección del documental “La contra etiqueta”, una mesa redonda, una posterior cata y una degustación de vinos locales, el evento invitó a la reflexión sobre la importancia de preservar el modelo de vitivinicultura tradicional.

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Mauro 2016

Mauro 2016

¿Qué ocurre cuando juntas a un fanático de la Garnacha de Gredos, una apasionada del Somontano, un loco de los Riojas con madera y una enamorada de la Mencía berciana? Pues que acabas compartiendo una botella de Mauro 2016.Este varietal de Tempranillo con un 5 % de Syrah fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de … Leer más

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