Silvia Marrao Barreiro

Silvia Marrao Barreiro es ingeniera agrónoma y máster en enología y viticultura por la Universidad Politécnica de Madrid. Entre su formación destacan prácticas en C.V.N.E. (Rioja) y vendimias en Australia, Nueva Zelanda y Chile, así como en la bodega riojana Marqués de Riscal. Después de haber trabajado en Godelia (Bierzo) y Adegas Valmiñor (Rías Baixas), esta enóloga madrileña decidió poner en marcha Banzao, su proyecto personal en la berciana localidad de San Pedro de Olleros.

Silvia Marrao Barreiro, enóloga de Banzao.

Banzao el Proyecto de Silvia Marrao San Pedro de Olleros

Banzao, el proyecto vitivinícola de Silvia Marrao

Banzao es el proyecto vitivinícola personal de la enóloga madrileña Silvia Marrao, que ha encontrado en la berciana localidad de San Pedro de Olleros un terruño único en el que la Mencía, el Godello y la Doña Blanca procedentes de cepas viejas expresan su singularidad a través de vinos de mínima intervención.

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