Balcona Partal Cepas Viejas 2016

En Balcona lo importante es el terroir; por eso sus vinos nacen solamente de ocho hectáreas de terreno seleccionadas entre las 80 que posee la familia, por eso se apuesta por una agricultura ecológica y la sostenibilidad, por eso sus vinos poseen una gran personalidad y te cuentan la historia de la tierra de donde provienen, y por eso sus vinos muestran la magia de la imperfección
Balcona Partal Cepas Viejas 2016 es un monovarietal de Monastrell proveniente de cepas viejas plantadas a 800 metros de altitud sobre suelos arcillosos con caliza y mucho canto rodado. Tras una vendimia manual, las uvas fermentan con raspón y levaduras autóctonas durante tres semanas. El vino tiene una crianza de nueve meses en barricas de roble francés de Allier de 400 litros y, en nuestro caso, ha reposado en la botella durante más de tres años.
De un color cereza con halo cardenalicio, su nariz al principio se muestra reducida, pero según se va despertando aparecen mucha fruta negra junto con especias, acompañadas de un sutil toque de laca. La boca tiene un ataque realmente agradable, amable, con muy buena acidez y un tanino levemente seco que, según el vino va oxigenándose, se muestra más pulido. A pesar de una cierta evolución claramente buscada, la fruta sigue estando presente, acompañada de un toque licoroso, una capa herbaria de matiz anisado y un fondo terroso. Es un vino cálido y a la vez delicioso que muestra sin complejos la magia de la imperfección.

Balcona Partal Cepas Viejas 2016 Corcho

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In Balcona winery, terroir is the main issue. That’s why its wines are born only from eight hectares of land selected among the 80 that the family owns, that’s why it’s committed to organic farming and sustainability, that’s why its wines have a great personality and they tell you the story of the land from which they come from, and that’s why their wines show the magic of imperfection
Balcona Partal Cepas Viejas 2016 is a Monastrell single-varietal from old vines planted at 800 meters of altitude on clay soils with limestone and a lot of pebbles. After a hand harvest, the grapes ferment with the whole cluster and native yeasts for three weeks. The wine is aged for nine months in 400-liter French Allier oak barrels and, in our case, it has rested in the bottle for more than three years.
Of a cherry color with a cardinal rim, its nose is reduced at first, but as it wakes up, a lot of black fruit appears along with spices, accompanied by a subtle touch of lacquer. The palate shows a really nice, friendly attack, with very good acidity and slightly dry tannin that, as the wine becomes oxygenated, becomes more polished. Despite a certain evolution clearly sought after, the fruit is still present, accompanied by a touch of liquor, an herbal layer with an aniseed nuance and an earthy background. It is a warm and delicious wine that unapologetically shows the magic of imperfection.

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