Cuando pensamos en La Mancha es fácil caer en los prejuicios. No en vano, más de la mitad del vino que se produce en España procede de esta región, y esa apuesta por el volumen no siempre va acompañada de una apuesta por la calidad.
Sin embargo, si hay algo de lo que va sobrado este Villa Iulia Tempranillo Syrah 2020 es de calidad. Y es que Antonio Florencio Nieto no pensaba en otra cosa que no fuera buscar hacer el mejor vino posible en los escasos tiempos muertos en que dejaba volar su imaginación durante las 16 vendimias vividas en España, Italia, Chile, Estados Unidos, Nueva Zelanda, Austria, Australia y Serbia… antes de emprender su proyecto personal.
Villa Iulia Tempranillo Syrah 2020 es un ensamblaje de dos vinos monovarietales de Tempranillo (75 %) y Syrah (25 %) procedentes de un viñedo ecológico ubicado en Los Hinojosos (Cuenca). En ambos casos, los racimos se despalillan sin estrujar. Las uvas se encuban y maceran en frío durante dos días antes de que arranque la fermentación, durante la cual se realizan bazuqueos pero no remontados ni delestages. Tras el descubado, se procede a un prensado muy suave y, posteriormente, se ensamblan los vinos de las dos variedades, que pasan a la botella sin ver la madera.
Cuando lo catamos, encontramos un vino de color rojo picota y capa media. Su nariz nos entrega aromas a fruta roja y negra, con notas de fruta madura, toques especiados y herbales, así como notas de regaliz. Su boca es balsámica y frutal, de taninos muy pulidos, buena estructura, un perfecto equilibrio, una destacable longitud y claros matices de evolución. Esto no le impide seguir mostrando una buena acidez, con la sensación de ofrecer un conjunto gustativo muy amalgamado, serio, más bien cálido pero nunca pesado.
Lo cierto es que este vino joven, descorchado cuatro años después de su vendimia, ha sido toda una sorpresa por su fantástica evolución y sorprendente equilibrio; un perfecto ejemplo de trabajo bien hecho y apuesta por la calidad.
| Vino | Alcohol | Producción | Precio (75 cl) |
| Villa Iulia Tempranillo Syrah 2020 | 14 % | 3.100 botellas de 75 cl | 11,50 euros |
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Villa Iulia Tempranillo Syrah 2020: A wine from La Mancha that transmits the love with which it’s been made
When we think about La Mancha it’s easy to fall into prejudice. More than half of the wine produced in Spain comes from this region, and this commitment to volume is not always accompanied by a commitment to quality.
However, if there’s something that this Villa Iulia Tempranillo Syrah 2020 has plenty of, it is quality. And Antonio Florencio Nieto didn’t think about anything other than seeking to make the best wine possible in the few downtimes in which he let his imagination fly during the 16 harvests experienced in Spain, Italy, Chile, the United States, New Zealand, Austria, Australia and Serbia… before undertaking his personal project.
Villa Iulia Tempranillo Syrah 2020 is a blend of two single-varietal wines made of Tempranillo (75%) and Syrah (25%) from an organic vineyard located in Los Hinojosos (Cuenca). In both cases, the clusters are destemmed without crushing. The grapes are vatted and cold macerated for two days before fermentation begins, punching down the hat instead of pumping over or making delestages. After devatting, a very gentle pressing is carried out and, subsequently, the wines of the two varieties are blended, which are put into the bottle without seeing the wood.
When we taste it, we find a cherry red wine with a medium layer. Its nose gives us aromas of red and black fruit, with notes of ripe fruit, spicy and herbal touches, as well as notes of licorice. Its palate is balsamic and fruity, with very polished tannins, good structure, perfect balance, notable length and clear nuances of evolution. Despite it, the wine offers good acidity, and we also find a quite merged and serious taste ensemble, rather warm but never heavy.
The truth is that this young wine, uncorked four years after its harvest, has amazed us due to its fantastic evolution and surprising balance; a perfect example of work well done and commitment to quality.
