Organizado por Madrid Fusión Alimentos de España y Vocento Gastronomía, con el respaldo institucional del Cabildo de Tenerife y Turismo de Tenerife, el Island Wines Summit llega para situar a la isla como escenario de un debate internacional sobre los vinos producidos en territorios insulares. La cita tendrá lugar del 21 al 23 de junio de 2026.
El congreso, que celebra su primera edición, reunirá a bodegueros, enólogos, sumilleres y periodistas especializados procedentes de distintas regiones del mundo. El hilo conductor será la identidad vitivinícola insular: cómo las condiciones geográficas, culturales y etnográficas de estos territorios se traducen en vinos con características propias y difícilmente replicables en otros contextos productivos.
Un mapa que va más allá de Canarias
La agenda no se circunscribe a los vinos de Tenerife. El programa incluirá referencias a otras zonas insulares de relevancia en el panorama vinícola actual: las Azores, Cerdeña, Sicilia, Creta y Chipre, entre otras. A través de sesiones teóricas, catas magistrales, mesas redondas y visitas sobre el terreno, el encuentro aspira a construir vínculos entre productores y profesionales que comparten la insularidad como condición común.
Entre los participantes confirmados figuran los sumilleres Josep Roca, del restaurante El Celler de Can Roca (tres estrellas Michelin, Girona), y Paz Levinson, de Anne-Sophie Pic (tres estrellas Michelin, Valence, Francia); el Master of Wine Fernando Mora y el periodista especializado Jamie Goode.
Streaming y proyección internacional
Vinos de Tenerife participa como colaborador del evento, que según sus organizadores busca también posicionar a Tenerife como referente internacional del vino contemporáneo. Para quienes no puedan asistir en persona, el congreso podrá seguirse en directo a través de su web oficial
La celebración en junio viene precedida por una jornada previa que tuvo lugar el pasado noviembre en la misma isla, lo que convierte a Tenerife en el territorio de referencia de esta iniciativa desde sus primeros pasos.