El Vino de Antes
Hace años, en la comarca de la Mesa de Ocaña, en Toledo, los viticultores envejecían uno o dos toneles de vino blanco para el autoconsumo, unos toneles que no se rellenaban y en los que, así, el vino acababa teniendo […]
La Malvar de Más Que Vinos 2020
El equilibrio; todo se basa aquí en el equilibrio: la agricultura ecológica con la que Más Que Vinos trabaja sus 35 hectáreas de viñedo propio, evitando que la viticultura descompense los suelos arcillosos calcáreos de la finca El Horcajo, en […]
La Garnacha de la Madre 2016
La Madre es un arroyo que recorre la Finca del Horcajo, en Cabañas de Yepes, Toledo. La Madre es también la viña a la que proporciona el agua y que, cultivada en ecológico, produce las uvas de nuestro protagonista de […]
Ercavio Selección Limitada 2014
Tradicionalmente, Toledo no ha sido famosa por sus vinos de calidad, pero hay productores que apuestan por sacar el mejor partido a las variedades autóctonas, y cuidan cada uno de los procesos. Después de 12 meses de crianza, solo las […]