Conocimos Adega Entre os Ríos de mano de su alma mater José Crusat hace ya unos años en un Evento Sarmiento, en esos tiempos en los que nuestras vidas estaban llenas de planes y fechas marcadas en el calendario, una época en la que año tras año ese fin de semana de septiembre siempre estaba … Leer más
Solemos despedirnos de ellos cuando maduramos… o fingimos hacerlo. Si los conservamos, a veces nos confunden, a veces nos asustan, y en ocasiones nos ayudan a dar ese pequeño paso que necesitamos para dejar a un lado la cordura y decidir hacer una genialidad, una obra de arte, resolver un problema matemático o elaborar un … Leer más
Volvemos a Rioja, pero esta vez a una Rioja un poco más moderna, a una en la que siguiendo los preceptos de la biodinámica se elaboran vinos «naranjas». Pero Honorio Rubio es mucho más que una bodega moderna; es una bodega con mucha historia que empezó elaborando clarete a principio del siglo XX y que … Leer más
Tras haber trabajado toda su vida en el campo cultivando olivos y frutales, Torcuato Huertas descubrió la viticultura a principios de los años ochenta y se enamoró de ella.Así, en la actualidad cuenta con tres hectáreas de viñedo que él mismo ha plantado en tres diferentes localizaciones del valle de Alhama en la cara norte … Leer más