Purulio 2018 Torcuato Huertas Tomás

Tras haber trabajado toda su vida en el campo cultivando olivos y frutales, Torcuato Huertas descubrió la viticultura a principios de los años ochenta y se enamoró de ella.
Así, en la actualidad cuenta con tres hectáreas de viñedo que él mismo ha plantado en tres diferentes localizaciones del valle de Alhama en la cara norte de Sierra Nevada, a una altitud de entre 900 y 1.200 metros.
Purulio Blanco es un coupage de diez uvas blancas cultivadas en ecológico y fermentadas con sus propias levaduras que hace una crianza de 12 meses sobre sus lías en barricas de roble francés.
De un profundo y llamativo color naranja turbio, su nariz no es muy intensa, y el alcohol se impone sobre la fruta. En boca es untuoso pero no denso, agradablemente original, combina muy bien el amargor de las pieles con sabores a ciruela ácida y frutos secos en un trago medio muy adictivo.
Sea o no tu perfil de vino, transmite terruño, respeto por la fruta y mínima intervención, lo que siempre es de agradecer.
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Having worked all his life farming olives and fruit trees, Torcuato Huertas discovered viticulture in the early eighties and fell in love with it.
Currently he has three hectares of vineyards that he has planted in three different locations in the Alhama Valley, on the north face of the Sierra Nevada, between 900 and 1,200 meters of altitude.
Purulio Blanco is a coupage of ten white grapes farmed organically and fermented with their own yeasts that ages for 12 months on their lees in French oak barrels.
It shows a deep and striking turbid orange color. Its nose is not very intense, and alcohol is imposed on the fruit. In the palate it’s unctuous but not dense, pleasantly original, it combines very well the bitterness of the skins with flavors of acid plum and nuts in a very addictive medium drink.
Whether it’s or not your wine profile, it transmits terroir, respect for the fruit and minimal intervention, which is always appreciated.