Conocimos Adega Entre os Ríos de mano de su alma mater José Crusat hace ya unos años en un Evento Sarmiento, en esos tiempos en los que nuestras vidas estaban llenas de planes y fechas marcadas en el calendario, una época en la que año tras año ese fin de semana de septiembre siempre estaba … Leer más
Nos ha alegrado mucho saber que Vulpes Vulpes 2016 acaba de conseguir 93 puntos Parker, apenas unos pocos días después de que probáramos la añada de 2017 en el Salón de Vinos Montenegro.Es un monovarietal de Albarín o uva raposo (de ahí el nombre del vino), muy fresco, salino, mineral, persistente, de buena acidez y … Leer más
Hace unos días probamos Komokabras Lías 2016 (verde): 100 % Albariño, levaduras salvajes, fermentado en dos depósitos, uno sobre lías y con fermentación maloláctica y el otro no. ¿El resultado? Sedoso, concentrado y con un grado de acidez perfecto… Cada trago te transporta a un campo de manzanos. 🇬🇧 A few days ago we tried … Leer más