Komokabras Lias Verde 2016

Hace unos días probamos Komokabras Lías 2016 (verde): 100 % Albariño, levaduras salvajes, fermentado en dos depósitos, uno sobre lías y con fermentación maloláctica y el otro no. ¿El resultado? Sedoso, concentrado y con un grado de acidez perfecto… Cada trago te transporta a un campo de manzanos.
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A few days ago we tried Komokabras Lías 2016 (green): 100% Albariño, wild yeast, fermented in two tanks, one on lees and with malolactic fermentation and the other not. The result? Silky, concentrated and with a perfect degree of acidity … Each drink takes you to a field of apple trees.