El Grupo Solar de Samaniego está presente en muchas casas a través de sus numerosos “cofrades” (socios del grupo que compran sus vinos directamente, sin intermediarios), ya que cuenta con unos 80.000 miembros, de los cuales 25.000 adquieren al menos una caja de vino al año. Desde hace poco tiempo, el grupo ha decidido expandir su radio de acción y entrar en el canal Horeca, para que de esta manera sus cofrades, y el público en general, también puedan disfrutar de los vinos de Solar de Samaniego cuando salen a un restaurante.
De la mano de Pepe Hidalgo, enólogo del grupo, vamos a conocer los cuatro vinos más especiales que entrarán en el canal Horeca: dos vinos de parcela y dos vinos de paraje de las bodegas Solar de Samaniego, en Rioja, y Durón, en Ribera del Duero.
Las bodegas de Solar de Samaniego
El Grupo Solar de Samaniego está presente en dos denominaciones de origen: en Rioja, con la bodega Solar de Samaniego, que da nombre al grupo y donde comenzó su historia, y en Ribera del Duero, con Bodegas Durón, una bodega estilo château situada en Roa, en la Ribera burgalesa.
Solar de Samaniego: La bodega riojana
En Laguardia, en el corazón de Rioja Alavesa, nace Solar de Samaniego en un ya lejano 1972. La bodega cuenta con 80 hectáreas de viñedo propio repartido en diversas parcelas, todas ellas en Rioja Alavesa, donde se cultivan las tres únicas variedades con las que se elaboran sus vinos: Tempranillo, Graciano y Maturana Tinta.
En el año 2015 se llevó a cabo una reforma integral en la bodega, con el fin de conservar su historia y, a la vez, modernizar las zonas de vinificación y crianza, poniendo en valor sus antiguos depósitos de hormigón revistiéndolos con los murales del artista australiano Guido Van Helten.
Durón: La bodega château de Ribera del Duero
Situada en Roa, en el páramo burgalés, Bodegas Durón fue fundada en 1989. Está rodeada de 100 hectáreas de viñedo propio, con cuyo fruto elabora la totalidad de sus vinos. En esas 100 hectáreas, la uva predominante es la Tempranillo, aunque también hay parcelas de Merlot y Cabernet Sauvignon con las que se complementa el coupage de sus vinos.
La bodega debe su nombre al paraje del Durón, donde están ubicados sus viñedos; un enclave situado a una altitud que va de los 800 a los 825 metros sobre el nivel del mar, donde los vientos suaves del noreste y suroeste favorecen la sanidad del viñedo.
Los vinos de Parcela de Solar de Samaniego
El grupo Solar de Samaniego distribuirá en el canal Horeca dos referencias que la bodega clasifica como “vinos de parcela”: Musco 2019, elaborado bajo la denominación de origen Rioja, y Cueva del Raposo 2020, amparado por la denominación de origen Ribera del Duero.
Musco 2019: El fruto de una viña vieja de Rioja
Musco lleva el nombre de la finca donde nace. Se trata de un viñedo de cinco hectáreas plantado en 1975, una viña de suelos arcilloso-calcáreos, orientada al oeste y situada a 555 metros de altitud, en una zona que fue un antiguo humedal y donde todavía se pueden ver garzas reales, como la que ilustra la etiqueta de Musco 2019.
Estamos ante un varietal de Tempranillo (95 %) procedente de la parcela Musco, complementado con un ligero aporte de Graciano (5 %). La vendimia es manual, en cajas de doce kilos, y el vino tiene una crianza de 13 meses en barricas de 225 litros de roble americano nuevo (50 %) y francés de un uso (50 %).
Musco 2019 es un vino cuya nariz está comandada por la fruta roja y negra, acompañada de notas balsámicas y especiadas, regaliz y monte bajo. En boca tiene una buena acidez y un tanino domado, en un trago fácil y frutal, con la madera muy bien integrada.
Cueva del Raposo 2020: Tempranillo y Cabernet de Ribera del Duero
Valderil es el nombre de la parcela de 22 hectáreas donde nacen las uvas de Cueva del Raposo 2020. Situada a 825 metros de altitud, a los pies de la bodega, en el término municipal de Roa (Burgos), se trata de un viñedo de suelos franco-arenosos plantado hace 30 años, con orientación norte-sur.
Cueva del Raposo es un varietal de Tempranillo (87,5 %) con un aporte de Cabernet Sauvignon (12,5 %). La vendimia se realiza a máquina, y la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, en torno a los 28 ºC. El vino tiene una crianza de 14 meses en barricas de 225 litros de roble americano nuevo (50 %) y francés de un uso (50 %).
La fruta negra protagoniza la nariz de Cueva del Raposo 2020, acompañada de aromas balsámicos y notas de crianza como vainilla, tostados y ahumados. En boca tiene una buena acidez y un tanino presente que el tiempo en botella terminará de pulir, en un trago intenso y estructurado.
Los vinos de paraje de Solar de Samaniego
Al contrario de lo que suele ocurrir en otros proyectos, para el grupo Solar de Samaniego los vinos de paraje están por encima de los de parcela, situándose en la cúspide de su pirámide de calidad y convirtiéndose en la máxima expresión de sus terruños.
Valcavada 2019: Un paraje de Rioja Alavesa embotellado
El paraje Rioseco se encuentra en el término municipal de Elvillar (Álava). Allí, entre bosques y hierbas aromáticas, se sitúa la finca de ocho hectáreas propiedad de la bodega donde nace Valcavada. Es una finca en ladera, orientada al sur, a una altitud de entre 580 y 620 metros sobre el nivel del mar, con suelos arcilloso-calcáreos.
Valcavada 2019 es un monovarietal de Tempranillo procedente de este paraje. La vendimia es manual, en cajas de doce kilos. El vino tiene una crianza de 22 meses en barricas de 225 litros de roble francés nuevas (25 %) y de un uso (75 %).
La nariz de Valcavada 2019 es bastante frutal, con presencia de fruta negra y roja madura, acompañada de monte bajo, tabaco, regaliz y notas tostadas. En boca tiene buena acidez y un tanino pulido, en un trago amplio, elegante, equilibrado y largo.
Durón Óptimo 2019: Un vino que refleja la altitud de un paraje entre Roa y La Horra
Durón Óptimo es un vino que nace en el paraje del Durón, entre los municipios burgaleses de Roa y La Horra, del que toman su nombre tanto el vino como la bodega; un paraje con una altitud media de unos 850 metros donde crecen Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon, las variedades que conforman este vino de reserva.
Los viñedos utilizados para elaborar Durón Óptimo 2019 pertenecen a Roa. Son viñas de suelos con arena en superficie, arcillosos y calizos. La elaboración de este coupage de Tempranillo (76 %), Merlot (14 %) y Cabernet Sauvignon (10 %) comienza con una vendimia a máquina, mientras que la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, en torno a los 28 ºC. Posteriormente, el vino tiene una crianza de 14 meses en barricas de 225 litros de roble francés nuevas (25 %) y de un uso (75 %).
Durón Óptimo 2019 muestra una nariz dominada por la fruta negra madura, acompañada de especias, monte bajo, cacao, y notas balsámicas, herbales y tostadas. En boca es un vino con buena acidez y un tanino terroso, en un trago amplio, intenso, complejo y largo.
Y así, casi sin darnos cuenta, concluye la comida en la que Pepe Hidalgo nos ha presentado los nuevos vinos de paraje y de parcela del grupo Solar de Samaniego que estarán disponibles en bares y restaurantes y que, por supuesto, seguirán a disposición de los fieles cofrades del Grupo a través de los canales habituales.
| Vino | Alcohol | Producción | Precio (75 cl) |
| Musco 2019 | 14,82 % | 13.800 botellas de 75 cl | 21,34 euros |
| Cueva del Raposo 2020 | 14,3 % | 13.800 botellas de 75 cl | 21,50 euros |
| Valcavada 2019 | 14 % | 6.252 botellas de 75 cl | 26.75 euros |
| Durón Óptimo 2019 | 14,71 % | 10.032 botellas de 75 cl | 34,75 euros |
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