En enero de 2023 saldrán al mercado las nuevas añadas de los vinos del grupo Tempos Vega Sicilia, formado por la bodega húngara Tokaj-Oremus y las españolas Macán, Pintia, Alión y, por supuesto, Vega Sicilia. Invitados por los responsables del grupo, hemos podido catar en primicia las nuevas propuestas de todas sus bodegas.
Se elabora en la región húngara de Tokaj, y es un monovarietal de uva Furmint… pero no es dulce. De hecho presume de ser el único vino de la zona cuyas uvas se recogen en su momento óptimo de maduración, sin pasificar y sin botrytis. Oremus Mandolás 2017 Tokaji Furmint es la decimoséptima añada del … Leer más
Chateau Dereszla elabora cinco diferentes Tokaji con aszú (uvas afectadas por Botrytis cinerea o podredumbre noble). Nosotros hemos probado su entrada de gama: Aszú 5 Puttunyos 2010. Como su nombre indica, por cada barrica de 136 litros lleva cinco cestos de unos 25 kilos de uva afectada por la botrytis, si bien en realidad actualmente … Leer más
Tenemos especial cariño al Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos, ya que hace unos cuantos años nos descubrió que los vinos dulces eran mucho más que un mediocre moscatel. Por eso, de vez en cuando volvemos a él.La vinificación del Tokaji es tremendamente peculiar, ya que parte de las uvas ha de desarrollar Botrytis Cinerea o … Leer más