Guiados por el vitivinicultor y empresario Siscu Martí, hemos conocido la bodega barcelonesa de Ca N’Estruc, un château con casi 500 años de historia rodeado por 22 hectáreas de viñedo ecológico en el que la uva Xarello es la protagonista de su gama de vinos blancos.
A los pies de Monserrat se encuentran las 22 hectáreas de viñedo de Ca N’Estruc, una finca vinculada al vino desde 1548. Ca N’Estruc Xarel·lo 2018 es un monovarietal de Xarello elaborado a partes iguales con uvas procedentes del viñedo de la finca y de viñas controladas en el municipio barcelonés de Esparraguera, donde se … Leer más
Elaborado con agricultura ecológica, Raimat Boira es un monovarietal de Garnacha de viñedos propios. Aromático, afrutado, ligero, y fácil, es un vino con una fantástica relación entre calidad y precio. En nuestro caso acompañó, y muy bien, a una excelente comida asiática. 🇬🇧 Raimat Boira is a Grenache varietal from its own vineyards made with … Leer más
L’equilibrista Blanc es otra obra maestra de Uvas Felices. Este monovarietal de Xarello fermenta a baja temperatura en barricas de roble francés, y envejece en barricas nuevas de 500 litros de roble francés y foudres de 2.500 litros durante seis meses. El resultado es un vino con intenso aroma a hierba, muy refrescante y con … Leer más