Menos valorado que otras regiones por su clima más cálido, el conocido como “Sur de Francia” nos permite acceder a vinos intachables a precios asequibles. Y en ese Sur de Francia, la IGP Pays d’Oc, en la zona del Languedoc-Rosellón (actual Occitania), presume de ser la cuna de la viticultura en Francia, de contar con … Leer más
Aunque la situación ha mejorado de forma clara en los últimos años, en España estamos muy atrás en la cultura de los vinos dulces. Nuestro clima más cálido que el del resto de Europa tiene parte de culpa, y el hecho de asociar en el pasado los moscateles elaborados para el gran consumo con los … Leer más
Lejos del glamur de las regiones vitivinícolas más afamadas, el sur de Francia puede deparar sorpresas realmente interesantes; vinos de terruño con mucho que contar, como nuestro protagonista de hoy: Ricardelle de Lautrec Bulles d’Oc Brut Nature 2015.Se trata de un espumoso de método tradicional elaborado por Lionel Boutié, un vigneron que trabaja 50 hectáreas … Leer más
A los pies de la Vía Domitia, la calzada romana paralela a la costa del mediterráneo que atravesaba la Galia hace ya 2.200 años, Lionel Boutié cultiva 50 hectáreas de viñedo ecológico, un viñedo que cuida junto a su familia con abono orgánico (de su propio compost y de las ovejas que pastan en la … Leer más