Cromatografía en la bodega Viñas del Bierzo

Hoy hemos aprendido un montón de cosas interesantes en Viñas del Bierzo; entre otras, cómo la cromatografía revela el estado de la fermentación maloláctica.
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Today we have learned a lot of interesting things in Viñas del Bierzo winery, such as the way that chromatography shows the state of malolactic fermentation.