Daterra no es solamente el nombre de una bodega; es toda una declaración de intenciones. El terruño es la clave en los vinos de Laura Lorenzo, la recuperación de viñedo viejo, de suelos castigados, las variedades autóctonas y la mínima intervención tanto en el viñedo como en la bodega… todo forma de un ecosistema en el que la tierra es el origen, y el vino el resultado.
Con este planteamiento nace Portela Do Vento 2017, un varietal de Mencía con un aporte del 10 % de Garnacha Tintorera, ambas procedentes de suelos graníticos. La uva es despalillada parcialmente, macera durante 10 días y fermenta en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Posteriormente, el vino realiza una crianza de nueve meses en barricas de roble francés de 500 litros.
Su color es traslúcido, y su nariz discreta, frutal, cítrica… En boca destacan su acidez y la fruta roja (fresa) en un trago con cierta persistencia.
Se trata, en resumen, de la demostración de que la tierra, tratada con respeto, nos devuelve pequeñas joyas como esta.
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Daterra (from the land) is not just the name of a winery; It’s a statement. The terroir is the key in Laura Lorenzo‘s wines, the recovery of old vineyards, poor soils, native varieties and minimal intervention both in the vineyard and in the winery … all this is an ecosystem in which the land is the origin, and wine is the result.
Portela Do Vento 2017 was born with this philosophy, a Mencía varietal with a contribution of Alicante Bouschet (10%), both from granitic soils. The grapes are partially destemmed, macerated for 10 days and fermented with indigenous yeasts in stainless steel tanks. Subsequently, the wine is aged for nine months in 500-liter French oak barrels.
Its color is translucent, and its nose discreet, fruity, citrus …
In the palate the acidity and the red fruit (strawberry) stand out in a sip with certain persistence.
It’s, in short, the demonstration that the land, treated with respect, gives us little gems like this wine.
