Paraje las Chozas 2016, Bruma del Estrecho de Marín

Bruma del Estrecho de Marín es una colección de siete monovarietales de Monastrell de diferentes parajes o parcelas de la D.O.P. Jumilla. Lo ideal sería probarlos todos en una sola cata para apreciar las diferencias que producen los distintos suelos, micro-climas, localizaciones y edades de cada viñedo. Nosotros solo hemos probado uno, aunque nos encantaría hacer la cata completa algún día.
Paraje las Chozas 2016 se elabora con uvas procedentes de viñedos de pie franco de entre 35 y 50 años. Tras la fermentación, hace una crianza de cuatro meses en hormigón y tres meses en madera.
Sorprende su color rubí brillante, que denota una moderada extracción. En nariz destaca la fruta (moras y cereza), con alguna nota de cuero, mientras que en boca es menos ligero de lo esperado, con guindas en aguardiente y unos taninos domados.
Se trata, en esencia, de un vino de claro carácter mediterráneo en el que la presencia de la fruta nos parece mucho más marcada que la del terruño.
🇬🇧
Bruma del Estrecho de Marín is a collection of seven Monastrell single varietals from different places or plots of the D.O.P. Jumilla. The best way to taste them all is in a single tasting to appreciate the differences produced by the different soils, micro-climates, locations and ages of each vineyard. We have only tasted one, although we would love to do the complete tasting one day.
Paraje las Chozas 2016 is made with grapes from 35 to 50 years old ungrafted root-stock vines. After the fermentation, the wine aged for four months in concrete vats and three months in wood.
It has a surprising ruby ​​color, which denotes a moderate extraction. On the nose the fruit stands out (blackberries and cherry), with some leather hints, while on the palate it’s less light than expected, with sour cherries and soft tannins.
It’s, in essence, a wine with a clear Mediterranean character in which the presence of the fruit seems much more marked than the terroir.