Finca Tinedo Selección Parcela Syrah 2018

Antes de 1846, Neptuno “no existía” aún para los astrónomos, la anestesia no había llegado a los gabinetes de los dentistas ni a los quirófanos, y nadie había oído nunca tocar un saxofón porque, sencillamente, no se había inventado todavía. Y mientras todos estos cambios se llevaban a cabo en diversos rincones de nuestro planeta, en la manchega población de Socuéllamos el tatarabuelo de Manuel Álvarez-Arenas creaba los primeros vinos de la Finca Tinedo.

Finca Tinedo Selección Parcela Syrah 2018 Cápsula 2
Finca Tinedo Selección Parcela Syrah 2018 Cápsula


Finca Tinedo cuenta hoy con un viñedo ecológico de 47 hectáreas dividido en 22 parcelas en las cuales se cultiva Tempranillo, Graciano, Cabernet Sauvignon, Moscatel de Grano Menudo y Syrah, que es la protagonista del vino que catamos hoy; un vino que no solo recoge la tradición de cinco generaciones de viticultores sino la experiencia de Silvia Burruezo, la enóloga de la bodega, quien nos recuerda la complejidad de conocer con precisión esta variedad para acertar con el momento óptimo de su vendimia.
Finca Tinedo Selección Parcela Syrah 2018 es, así, un monovarietal de Syrah procedente de una única parcela de 2,31 hectáreas cuyas uvas maceran en frío durante tres días, fermentan espontáneamente en depósito de cemento por debajo de 26 ºC durante siete días, con remontados manuales, y permanecen cuatro días más en el depósito. Tras estas dos semanas, el vino se trasiega a barricas de roble francés de segundo uso, en las que hará la conversión maloláctica y se criará durante 12 meses.
Cuando lo servimos observamos en copa un color picota con halo traslúcido. En nariz nos obsequia con aromas de fruta negra, abundante regaliz y tonos herbales. Su boca presenta una buena acidez, taninos domados, madera muy bien integrada y un fondo terroso en un vino balsámico, de trago agradable con un posgusto anisado y herbáceo que probablemente no resulte fácil a todos los paladares. Y si te ha llamado la atención su etiqueta, no hay relación alguna con Neptuno, la anestesia o el saxofón; su autora, Cristina Hernanz, se ha inspirado en la sedosidad de la uva y el entramado de las ramas de la viña.

VinoAlcoholProducciónPrecio (75 cl)
Finca Tinedo Selección Parcela Syrah 201814,5 %5.000 botellas de 75 cl14,50 euros
Finca Tinedo Selección Parcela Syrah 2018 Corcho
Finca Tinedo Selección Parcela Syrah 2018 Detalle Etiqueta

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Viñedos en altura, en pequeños majuelos, con orientaciones y suelos muy diversos sobre los que crecen cepas de entre 60 y 110 años en el extremo oriental del valle del Duero son la base de los vinos de Ermita del Conde, una bodega que queda justo fuera de las lindes de la Denominación de Origen Ribera del Duero, lo que implica que sus vinos se etiqueten como Vinos de la Tierra de Castilla y León.
Ermita del Conde Tempranillo 2014 is, as its name suggests, a single-varietal of “Tinta Fina” (as the Tempranillo is known in the area), a blend of plots from the villages of Arandilla, Brazacorta, Hinojar del Rey, Arauzo de Salce and Peñalba de Castro, with soils mainly made of clay with limestone, an altitude of around 943 meters and southwest orientation. After a harvest by hand and conventional vinification, with indigenous yeasts, the wine is aged for 14 months in French oak barrels and foudres to rest for a large period in the winery before hitting the market.
It shows a cherry color with a crimson rim. Its nose gives us aromas of strawberry jam, herbal hints and a timid presence of wood in the way of tobacco, toasted aromas and vanilla. Its palate is very friendly, not very intense but with a pleasant acidity, marked but tamed tannins and a long, lactic aftertaste.
It’s a good wine that perhaps has not managed to excite us like other references of this same winery, but that offers a formidable quality and price ratio, at the same time that it allows us to know a partially forgotten wine-growing area that triangulates between the Ribera del Duero of Burgos and Soria.Before 1846, Neptune «did not exist» even for astronomers, anesthesia had not reached dentists’ cabinets or operating rooms, and no one had ever heard a saxophone play because it simply had not been invented yet. And while all these changes were taking place in various corners of our planet, in La Mancha town of Socuéllamos, the great-great-grandfather of Manuel Álvarez-Arenas created the first wines from Finca Tinedo.
Today Finca Tinedo has an ecological vineyard of 47 hectares divided into 22 plots in which Tempranillo, Graciano, Cabernet Sauvignon, Moscatel de Grano Menudo and Syrah are grown, and this latest grape is the protagonist of the wine we taste today, a wine that not only includes the tradition of five generations of winegrowers but also the experience of Silvia Burruezo, the winery’s oenologist, who reminds us of the complexity of knowing this variety with precision in order to find the optimum moment of its harvest.
Finca Tinedo Selección Parcela Syrah 2018 is thus a Syrah single-varietal from a 2.31 hectares single plot whose grapes are cold macerated for three days, spontaneously fermenting in a cement tank below 26 ºC (79 ºF) for seven days, with manual pumping over, and they remain four more days in the tank. After these two weeks, the wine is racked to a second-use French oak barrels, in which it will undergo the malolactic conversion and will be aged for 12 months.
When we serve it, we observe a cherry colour in the glass with a translucent rim. On the nose it delivers aromas of black fruit, abundant liquorice and herbal tones. Its palate shows good acidity, tamed tannins, well integrated wood and an earthy background in a balsamic wine, a pleasant sip with an aniseed and herbaceous aftertaste that is probably not easy for all palates. And if its label has caught your attention, there is no relation with Neptune, anesthesia or the saxophone; its author, Cristina Hernanz, has been inspired by the silkiness of the grape and the pattern of the vine branches.

Finca Tinedo Selección Parcela Syrah 2018 Trasera
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