La historia de Taittinger comienza en 1932, cuando Pierre Taittinger compró un château en la región de Champaña. Dos años después, en 1934, asociado con su cuñado Paul Evêque, adquirió una de las bodegas más antiguas de Champagne, la Maison Forest-Fourneaux. Sin embargo, será cuando su tercer hijo, François Taittinger, esté al frente de la bodega cuando esta pasará a llevar el apellido familiar, Taittinger. Tras la muerte de François en 1960, su hermano Claude asume la dirección de la bodega y amplía su viñedo plantando 140 hectáreas. En la actualidad, Pierre Emmanuel Taittinger, nieto del fundador, y sus dos hijos, Clovis y Vitalie, están al frente de esta maison, que exporta el 75 % de su producción.
Hoy vamos a hablar de dos de los vinos más conocidos de esta maison de champagne: Taittinger Brut Réserve y Taittinger Prestige Rosé. Brut Réserve es un coupage de Chardonnay (40 %) con Pinot Noir y Meunier (60 %), procedentes de más de 35 viñedos diferentes y de diversas vendimias. Su crianza en rima es de entre tres y cuatro años. Por su parte, Prestige Rosé es un coupage con un 30 % de Chardonnay, al cual se le añade un 15 % de vino tinto elaborado con Pinot Noir procedente de viñedos plantados en la Montaña de Reims y Riceys, lo que le aporta su característico color rosado intenso.
Taittinger Brut Réserve se presenta en copa con un color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz, los aromas a fruta blanca madura se combinan con los de panadería, acompañados de fruta de hueso madura y notas de miel. Su burbuja es fina y constante, ofreciendo un trago de buena acidez, largo y equilibrado. En cambio, Taittinger Prestige Rosé muestra un color rosado intenso y brillante. En nariz, encontramos fruta roja fresca acompañada de notas florales. En boca, es frutal y fresco, con una buena acidez en un trago vivo y equilibrado. Son, así, dos champanes sin añada que reflejan el saber hacer de una de las maisons más conocidas de Champagne.
| Vino | Alcohol | Producción | Precio (75 cl) |
| Taittinger Brut Rèserve | 12 % | – | 52,50 euros |
| Taittinger Prestige Rosé | 12 % | – | 67,00 euros |
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Taittinger Brut Réserve and Taittinger Prestige Rosé: Two perfect champagnes to enjoy 2025
The history of Taittinger began in 1932, when Pierre Taittinger purchased a château in the Champagne region. Two years later, in 1934, in partnership with his brother-in-law Paul Evêque, he acquired one of the oldest Champagne houses, Maison Forest-Fourneaux. However, it was under the leadership of his third son, François Taittinger, that the house adopted the family name, Taittinger. After François’s death in 1960, his brother Claude took over the management of the house and expanded its vineyard by planting 140 hectares. Today, Pierre Emmanuel Taittinger, the founder’s grandson, and his two children, Clovis and Vitalie, lead this maison, which exports 75% of its production.
Today, we are going to talk about two of the most well-known wines from this Champagne house: Taittinger Brut Réserve and Taittinger Prestige Rosé. Brut Réserve is a blend of Chardonnay (40%) with Pinot Noir and Meunier (60%), sourced from over 35 different vineyards and various harvests. It is aged on the lees for between three and four years. Prestige Rosé, on the other hand, is a blend with 30% Chardonnay, to which 15% of red wine made with Pinot Noir from vineyards in the Montagne de Reims and Riceys is added, giving it its characteristic intense pink color.
Taittinger Brut Réserve appears in the glass with a straw-yellow color and golden highlights. On the nose, ripe white fruit aromas combine with those of bakery, accompanied by ripe stone fruit and honey notes. Its bubbles are fine and consistent, offering a sip with good acidity, length, and balance. Taittinger Prestige Rosé, in contrast, shows an intense and bright pink color. On the nose, it reveals fresh red fruit accompanied by floral notes. On the palate, it is fruity and fresh, with good acidity in a lively and balanced sip. These are two non-vintage champagnes that reflect the expertise of one of the most renowned Champagne maisons.