Clos Cor Ví da un giro de fondo a su proyecto vitivinícola. La bodega valenciana de Luis Corbí, con viñedos en Moixent y en el Parque Natural de las Hoces del Cabriel (Requena), presenta una gama completamente nueva: cuatro referencias con marcas propias, elaboradas desde una lectura más afinada del territorio que la bodega lleva cultivando desde su fundación en 2004.
El cambio afecta tanto a las marcas comerciales como al enfoque de elaboración, y es fruto, según la bodega, de más de dos décadas de aprendizaje acumulado sobre el viñedo propio. En esta nueva fase, Corbí cuenta con la asesoría de Javier Revert, enólogo con reconocida trayectoria en la viticultura valenciana.
Para Luis Corbí, propietario de la bodega, “esta evolución no es una ruptura, sino una renovación consciente. Cada una de las nuevas marcas nace para expresar un carácter distinto del territorio, reflejando sus suelos, microclimas y variedades con mayor pureza. Esta es nuestra filosofía, poner en valor nuestra tierra, nuestros viñedos para mostrar al mundo su personalidad. Para nosotros, es muy importante en esta nueva etapa contar con la sabiduría y el buen hacer de Javier Revert”.
Los cuatro vinos de la nueva gama
La bodega articula su propuesta en dos blancos bajo la D.O. Valencia y dos tintos amparados por la D.O. Utiel-Requena.
En el capítulo de los blancos, El Ramblar 2025 combina las variedades Verdil, Viognier y Riesling procedentes de las viñas de Moixent, con nueve meses de crianza repartidos entre acero inoxidable y barricas de tercer uso. Loma de las Carrascas 2025, por su parte, es un monovarietal 100% Verdil elaborado a partir de la parcela de mayor altitud con la que cuenta la bodega. Su crianza, también de nueve meses, transcurre en tinajas y barricas de 500 litros; la producción queda limitada a 2.000 botellas.
Para los tintos, la protagonista indiscutible es la Bobal, variedad autóctona de Utiel-Requena. Pago de los Álamos 2025 es un coupage de Bobal y Garnacha con un pequeño porcentaje de Macabeo, con uvas procedentes de la Finca La Madroñera —en el entorno de las Hoces del río Cabriel— y crianza en tinas de madera y tinajas. La Viña de los Rosales 2025 apuesta por el monovarietal: 100% Bobal, selección de las mejores parcelas, con nueve meses exclusivamente en barrica francesa.
Presentación en la Fiesta Fin de Vendimia
Los cuatro vinos tendrán su presentación oficial el próximo sábado 3 de octubre, en el marco de la celebración anual del Fin de Vendimia que organiza Clos Cor Ví. A partir de las 13:30 horas, la bodega abrirá sus instalaciones para una jornada que incluirá música en directo, showcooking de carnes, productos de proximidad y degustación de arroces. La bodega facilitará transporte desde Valencia y Requena.