80-20-Sin-Mas-Constantina-Sotelo

Nos pueden los vinos minoritarios, los frikis, los punkys, los de etiquetas locas, las intervenciones mínimas… Es ver una botella y nos lanzamos sin dudarlo a la aventura.
80/20 Sin Más 2017 es un coupage de Espadeiro (80 %) y Caíño (20 %) elaborado por Constantina Sotelo, una viticultura de Cambados especializada en albariños singulares, vinificados en la microbodega que ha montado en el garaje de su propia vivienda.
Se trata de un vino de color cereza, salino, atlántico, algo ácido, de trago medio, y en muestra cata hizo excelentes migas con una tapa de comida mejicana picante.
🇬🇧
We love the minority wines, the geeks, the punks, the crazy labels, the minimal interventions … When we see a bottle, we go for it without hesitation searching for adventure.
80/20 Sin Mas 2017 is a blend of Espadeiro (80%) and Caíño (20%) made by Constantina Sotelo, a Cambados viticulture specialized in singular Albariño wine vinified in the micro-winery that has been installed in the garage of her own house.
It’s a wine of cherry colour, saline, Atlantic, somewhat acidic, medium drink, and when we tasted it, it matched perfectly with a spicy mexican food.