5 Rosas Rosé sobre Lías 2018

Si hablamos del Bierzo y de Mencía, Losada es una referencia, una referencia con una peculiaridad: casi todos los suelos de sus viñas son arcillosos, lo que hace que sus vinos, sobre todo sus tintos, sean diferentes a los más minerales de otras zonas con suelos pizarrosos. Pero hoy no vamos a hablar de ningún tinto. Es casi verano, y hoy hablamos de 5 Rosas Rosé sobre Lías 2018, un rosado elaborado con Mencía procedente de una de las viñas más jóvenes de la bodega.
Para su elaboración, las uvas, vendimiadas en cajas, maceran en frío durante 12 horas y fermentan con levaduras autóctonas a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, donde el vino tendrá una crianza de cinco meses sobre sus lías.
Su color frambuesa vivo enseguida nos llama la atención. En nariz encontramos fruta roja fresca con notas de hinojo, mientras que en boca es equilibrado, no muy intenso y con una acidez muy agradable; un rosado ideal para la hora del aperitivo.
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If we talk about Bierzo and Mencía, Losada is a reference, a reference with a peculiarity: almost all the soils of its vineyards are clayey, which makes its wines, especially its red ones, different from the more mineral ones in other areas with slate soils. But today we aren’t going to talk about any red wine. It’s almost summer, and today we are talking about 5 Rosas Rosé sobre Lías 2018, a rosé made with Mencía from one of the winery’s youngest vines.
For its elaboration, the grapes, harvested in boxes, are cold macerated for 12 hours and fermented with indigenous yeasts at low temperature in stainless steel tanks, where the wine will be aged for five months on its lees.
Its bright raspberry color immediately catches our attention. On the nose we find fresh red fruit with notes of fennel, while on the palate it’s balanced, not very intense and with a very pleasant acidity; an ideal rosé for aperitif time.

5 Rosas Rosé sobre Lías 2018 Trasera