Contador es una de esas bodegas de Rioja que, a pesar de atesorar una historia relativamente corta (fue fundada en 1995), goza de gran popularidad y es admirada por muchos aficionados, entre los cuales nos encontramos.
Se trata del proyecto personal de Benjamín Romeo, que empezó en una cueva centenaria bajo el castillo de San Vicente de la Sonsierra. Más adelante incorporaría el garaje de la casa de sus padres como zona de elaboración, para acabar con la construcción de una moderna bodega, perfectamente integrada con el paisaje, a los pies del emblemático pueblo riojano.
Su vino más conocido es Contador, vino con el que consiguió por primera vez 100 puntos Parker en 2004. Pero hoy venimos a hablar de uno de sus blancos. Hoy tenemos el gusto de catar Qué bonito Cacareaba 2021.
Estamos ante un coupage de Viura (45 %) Garnacha Blanca (30 %) y Malvasía (25 %) procedentes de las parcelas El Bombón, El Sauco, Sacramento, Burdarán y las Lamas, todas ellas situadas en San vicente de la Sonsierra y plantadas sobre suelos arcillosos calcáreos y aluviales. Las viñas, conducidas en vaso y cultivadas en secano, fueron vendimiadas a mano a primera hora de la mañana.
Tras pasar por una mesa de selección y ser despalilladas, las uvas se someten a una maceración en frío de 24 horas, y el mosto yema fermenta a entre 15,5 y 16,5 ºC en barricas nuevas de roble francés de 225 litros. Posteriormente, el vino tiene una crianza sobre lías de 10 meses en las mismas barricas.
Qué bonito Cacareaba 2021 es un vino de un color amarillo con reflejos metálicos. Su nariz es mineral, cítrica, con notas de hinojo y de fruta de hueso; es un paseo por el campo entre hierbas aromáticas… una nariz elegante y muy especial. En boca destacan su finura y, nuevamente, su elegancia, en un trago con buena acidez, volumen y estructura;00 un trago equilibrado y muy largo con un posgusto ligeramente amargo y especiado.
Es un vino con una gran vida por delante que nos encantaría volver a catar dentro de cinco o diez años, uno de esos vinos que se quedan en la memoría susurrándote su nombre y co n ello, quizá, dibujándote una sonrisa mientras piensas en Qué Bonito Cacareaba.
| Vino | Alcohol | Producción | Precio (75 cl) |
| Qué Bonito Cacareaba 2021 | 14,5 % | 6.000 botellas de 75 cl | ~52 euros |
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Qué bonito Cacareaba 2021: A white from Rioja that is not easily forgotten
Contador is one of those Rioja wineries that, despite having a relatively short history (it was founded in 1995), enjoys great popularity and is admired by many winelovers, including ourselves.
This is Benjamín Romeo’s personal project, which began in a century-old cave under the castle of San Vicente de la Sonsierra. Later on, he would incorporate the garage of his parents’ house as a production area, to end in the construction of a modern winery, perfectly integrated with the landscape, at the foot of that emblematic village of La Rioja.
Its best-known wine is Contador, the wine with which it achieved 100 Parker points for the first time in 2004. But today we are here to talk about one of its whites. Today we have the pleasure of tasting Qué bonito Cacareaba 2021.
This is a blend of Viura (45%) Grenache Blanc (30%) and Malvasia (25%) from the El Bombón, El Sauco, Sacramento, Burdarán and Las Lamas plots, all located in San Vicente de la Sonsierra and planted on clayey calcareous and alluvial soils. The vines, driven in goblet and dry farmed, were harvested by hand early in the morning.
After going through a selection table and being destemmed, the grapes undergo a 24-hour cold maceration, and the bud juice ferments at between 15.5 and 16.5 ºC in new 225-litre French oak barrels. Subsequently, the wine is aged on lees for 10 months in the same barrels.
Qué bonito Cacareaba 2021 is a yellow color wine with metallic reflections. Its nose is mineral, citric, with notes of fennel and stone fruit. It’s like a walk through the countryside among aromatic herbs… an elegant and very special nose. In the palate, its finesse and, again, its elegance stand out, in a drink with good acidity, volume and structure; a balanced and very long drink with a slightly bitter and spicy aftertaste.
It’s a wine with a great life ahead of it that we would love to taste again in five or ten years, one of those wines that stays in your memory, whispering its name to you and with it, perhaps, drawing a smile while you think of Qué bonito Cacareaba, wich, by the way, means
“how beautiful it cackled”.
