Le Meix Cadot AOC Rully 1er Cru Blanc 2018

Unas 20 hectáreas de viña en Côte Chalonnaise y otras tres hectáreas en Côte de Beaune y Côte de Nuits componen el viñedo con el que Domaine Dureuil-Janthial elabora sus vinos blancos y tintos en Borgoña, un viñedo trabajado en orgánico y siguiendo el calendario lunar tanto para las tareas de campo como de bodega. Para Vincent Dureuil trabajar muchos terruños es importante para que cada vino cuente una historia y muestre su personalidad.
Le Meix Cadot AOC Rully 1er Cru Blanc 2018 es un monovarietal de Chardonnay procedente de viñas plantadas en 1975 sobre suelos arcillosos calizos y orientación este. Tras una vendimia manual, las uvas son sometidas a un prensado directo, y el mosto decanta durante 48 horas antes de pasar a barricas de roble francés, el 20 % de ellas nuevas, donde llevará a cabo la fermentación. El vino tiene una crianza de doce meses en barrica seguida de otros seis meses en depósitos de acero inoxidable.
Se presenta de un color amarillo pálido con una nariz en la que destaca la fruta blanca acompañada de notas florales y minerales. En bocas es fino, directo, equilibrado, complejo y mineral, con una muy buena acidez y un toque láctico. En definitiva, se trata de un vino de un elaborador de primer nivel cuyos precios son (aún) de este mundo.
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About 20 hectares of vineyards in Côte Chalonnaise and another three hectares in Côte de Beaune and Côte de Nuits make up the vineyard with which Domaine Dureuil-Janthial produces its white and red wines in Burgundy, a vineyard organically farmed following the lunar calendar both for field and winery tasks. For Vincent Dureuil, working with many terroirs is important so that each wine tells a story and shows its personality.
Le Meix Cadot AOC Rully 1er Cru Blanc 2018 is a Chardonnay single-varietal from vines planted in 1975 on limestone clay soils and facing east. After a hand harvest, the grapes are subjected to a direct pressing, and the must decants for 48 hours before going to French oak barrels, 20% of them new, where the fermentation will take place. The wine is aged for twelve months in barrels followed by another six months in stainless steel tanks.
It has a pale yellow color with a nose in which white fruit stands out, accompanied by floral and mineral notes. In the palate it’s fine, direct, balanced, complex and mineral, with a very good acidity and a dairy touch. In short, it’s a wine from a top-level producer whose prices are (for now) from this world.

Le Meix Cadot AOC Rully 1er Cru Blanc 2018 Trasera