La Clota Paraje Excepcional 2018


La Garnacha es su sello de identidad; en nuestro caso, la Garnacha Peluda. Pero en el viñedo de Mas de Torubio también hay Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot, variedades que no son autóctonas de la zona pero que se han adaptado bien a este peculiar terruño de la comarca del Matarraña, y que complementan muchos de sus tintos aportando estructura, cuerpo y capacidad de envejecimiento.
La Clota Paraje Excepcional 2018 es un coupage de Garnacha peluda (70 %) Merlot (20 %) y Cabernet Sauvignon (10 %) provenientes de cepas plantadas sobre suelos arcillosos calcáreos en 1998, 2004, y 2003, respectivamente, en la Finca Mas De Torubio, a 580 metros de altitud. Tras una vendimia manual, en cajas, las uvas se vinifican por separado, y el vino tiene una crianza de 15 meses en barricas de roble francés y americano, de las cuales son nuevas el 70. El vino es embotellado tras clarificarse con proteína vegetal y filtrarse ligeramente con placas de celulosa.
De un color rubí de capa media con una lágrima densa, en La Clota encontramos una nariz muy limpia, en la que destacan la fruta roja y las violetas, acompañadas de notas de campo y especias. En boca es un vino frutal, con buena acidez y un tanino suave, con un trago medio, levemente especiado. Es, en definitiva, un vino complejo y con estructura, de esos que se disfrutan a cada sorbo.

La Clota Paraje Excepcional 2018 Corcho

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The Grenache is its hallmark; in our case, the Lledoner Pelut or Garnacha Peluda. But in the Mas de Torubio Vineyard there are also Tempranillo, Cabernet Sauvignon and Merlot, varieties that are not native to the area but that have adapted well to this peculiar terroir of the Matarraña region, and those grapes complement many of their red wines by contributing structure, body and aging capacity.
La Clota Paraje Excepcional 2018 is a blend of Garnacha Peluda(70%) Merlot (20%) and Cabernet Sauvignon (10%) from vines planted on calcareous clay soils in 1998, 2004, and 2003, respectively, at Finca Mas De Torubio, at an altitude of 580 meters. After a manual harvest, in boxes, the grapes are vinified separately, and the wine is aged for 15 months in French and American oak barrels, of which 70% are new. The wine is bottled after clarifying with vegetable protein and lightly filtering with cellulose plates.
In La Colta we find a medium bodey ruby ​​color and a dense tear, and also a very clean nose, in which red fruit and violets stand out, accompanied by notes of countryside and spices. In the palate it’s a fruity wine, with good acidity and soft tannin, with a medium, slightly spicy sip. It is, in short, a complex and structured wine, one of those that is enjoyed with every sip.

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