Filón 2017 Garnacha de Calatayud

Probando este Filón 2017, se nos ha ocurrido hacer un alegato de los «porparas», vinos elaborados «por» una bodega generalmente grande «para» un productor generalmente más pequeño, que no tiene los recursos técnicos para llevar a cabo todos los procesos.
Este Filón 2017 es un monovarietal de Garnacha de Calatayud envejecido durante cuatro meses en barricas.
A la vista presenta un precioso color picota. En nariz encontramos cuero y fruta negra, mientras que en boca aparecen arándanos y ciruelas sobre un fondo tánico pero muy sedoso.
En su trago hay dos fases diferenciadas: una entrada carnosa y una salida más suave que deja una sensación final equilibrada y agradable.
Y, en general, lo mejor de los «porparas» suele ser su RCP, que en este caso resulta difícil de batir.
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Tasting this Filón 2017, we have thought of writing about the «porparas» (you can translate it «by-for» or something like that), wines made «by» a generally large winery «for» a generally smaller producer, which does not have the technical resources to carry out all the processes.
This Filón 2017 is a Grenache single varietal from Calatayud region aged for four months in barrels.
Visually it has a beautiful cherry color. On the nose we find leather and black fruit, while on the palate blueberries and plums appear on a tannic but very silky end.
In its sip there are two distinct phases: a bodied entry and a softer finish that leaves a balanced and pleasant final feeling.
And, in general, the best about «porparas» («by-for» wines) is usually their CPR, which in this case is difficult to beat.