Edetària Via Edetana Garnatxa Blanca 2022.

Terra Alta es una de esas regiones vinícolas para entendidos, para auténticos disfrutones, una zona que ofrece una marcada identidad varietal, un característico terruño con suelos pobres de abundante mineralidad y un benévolo clima mediterráneo de interior en el que abunda el sol, escasean las lluvias y los inviernos son fríos.

Allí, en la localidad tarraconense de Gandesa, Edetària elabora tres gamas de vinos a partir de sus 20 hectáreas de viñedo propio con la Garnacha como protagonista tanto en el caso de los vinos tintos como en el de los blancos. Y es que el vino que catamos hoy, Via Edetana Garnatxa Blanca, experimenta un interesante cambio en esta nueva añada, que aprovecha para estrenar una etiqueta rediseñada en las que la elegancia y la simplicidad (que no “simpleza”) reflejan lo que vamos a encontrar en el interior de la botella.

Edetària Via Edetana Garnatxa Blanca 2022. Cápsula

Así, estamos ante un vino monovarietal de Garnacha Blanca; a diferencia de añadas anteriores, que contaban con un pequeño porcentaje de Viognier. Las uvas, procedentes de cepas viejas de cultivo ecológico sobre suelos de “panal” (dunas fósiles del cuaternario) y “tapàs” (suelos franco-arcillosos), se vendimian a mano, en cajas, y se llevan a bodega, donde, tras enfriarse a entre 0 y 5 ºC, se seleccionan en mesa, se prensan, y su mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Tras la fermentación, se ensamblan los depósitos de cada parcela, y la mitad del vino resultante se somete a una crianza en barricas de 500 litros durante cuatro meses, mientras la otra mitad se cría sobre sus lías finas en depósito.

El resultado es un vino de color amarillo pajizo con reflejos verdosos y una nariz predominantemente herbal, con aromas a hinojo, menta, cítricos, fruta blanca, abundantes flores y un toque mineral. Su boca es fresca, con notas mentoladas, balsámicas y un sugerente toque amargo al final de un trago que nos recibe con una buena sensación de acidez, un perfecto volumen y una interesante longitud.

Es un vino delicioso, con un interesante potencial gastronómico que representa lo mejor de la Garnacha Blanca y de una de esas regiones vinícolas para entendidos; para auténticos disfrutones.

Edetària Via Edetana Garnatxa Blanca 2022. Etiqueta trasera
VinoAlcoholProducciónPrecio (75 cl)
Edetària Via Edetana Garnatxa Blanca 202213,5 %13,50 euros

Suscríbete a la newsletter de Nos Vamos de Vinos

* indicates required


Introduce tu e-mail para recibir nuestra newsletter y haz clic en el botón ‘SUBSCRIBE’


Detalle de una barrica. Nos Vamos de Vinos

Hemos creado este espacio para ti

Si quieres que los lectores de Nos Vamos de Vinos accedan a la web de tu bodega, distribuidora, tienda, vinoteca, hotel rural… a través de un enlace con foto como éste, te sorprenderá lo económico que es.

🇬🇧

Edetària Via Edetana Garnatxa Blanca 2022: Grenache dresses to the nines in white

Terra Alta is one of those wine regions for connoisseurs, for true pleasure seekers, an area that offers a marked varietal identity, a characteristic terroir with poor soils plenty of minerality and a benevolent inland Mediterranean climate in which the sun abounds, rain is scarce and the winter is cold.

There, in the Tarragona town of Gandesa, Edetària produces three ranges of wines from its 20 hectares of its own vineyards with Grenache as the protagonist in both the red and white wines. And the wine we are tasting today, Via Edetana Garnatxa Blanca, experiences an interesting change in this new vintage, which takes the opportunity to launch a redesigned label in which elegance and simplicity (not “simpleness”), reflecting what we are going to find inside the bottle.

Edetària Via Edetana Garnatxa Blanca 2022. Etiqueta
Edetària Via Edetana Garnatxa Blanca 2022. Corcho

Thus, we are looking at a Grenache Blanc single-varietal wine – unlike previous vintages, which had a small percentage of Viognier. The grapes, coming from old vines grown organically on “panal” soils (Quaternary fossil dunes) and “tapàs” (clay loam soils), are hand harvested in boxes and taken to the winery, where, after cooled to between 0 and 5 ºC, they are selected on the sorting table, pressed, and their must ferments in stainless steel tanks with temperature control. After fermentation, the tanks from each plot are assembled, and half of the resulting wine is aged in 500-liter barrels for four months, while the other half is aged on its fine lees in the tank.

Edetària Via Edetana Garnatxa Blanca 2022. Cápsula

The result is a straw yellow wine with greenish reflections and a predominantly herbal nose, with aromas of fennel, mint, citrus, white fruit, abundant flowers and a mineral touch. Its mouthfeel is fresh, with menthol, balsamic notes and a suggestive bitter touch at the end of a drink that welcomes us with a good sensation of acidity, a perfect volume and an interesting length.

It’s a delicious wine, with an interesting gastronomic potential that represents the best of Grenache Blanc and one of those wine regions for connoisseurs; for true pleasure seekers.

↓↓ Gracias por compartir este contenido ↓↓