Domaine du Colombier Sauvignon Gris 2018

En 1996, Jean-Yves Bretaudeau se hizo cargo del Domaine du Colombier, relevando a su padre al frente de la bodega y cuidando un viñedo de más de 30 hectáreas con 13 variedades en el Valle del Loira.
Domaine du Colombier Sauvignon Gris 2018 es un blanco aromático, con una fuerte presencia tanto de frutas (melocotón) como de flores. En boca es dulce, de entrada, y según se diluye muestra cierto amargor, un final persistente y toques especiados sobre una base ligeramente grasa.
La bodega cuenta con más de 30 referencias, monovarietales y coupages, por lo que mucho nos tememos que nuestra relación con este vigneron indépendant no ha hecho más que empezar.
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In 1996, Jean-Yves Bretaudeau took over the Domaine du Colombier, relieving his father at the head of the winery and taking care of a more than 30 hectares vineyard with 13 varieties in the Loire Valley.
Domaine du Colombier Sauvignon Gris 2018 is an aromatic white wine, with a powerful presence of both fruits (peaches) and flowers. In the palate it’s sweet, in the beginning, and as it fades it shows some bitterness, a persistent finish and spicy touches on a slightly dense base.
The winery has more than 30 references, single-varietals and coupages, so we think that our relationship with this vigneron indépendant has only just begun.