Luis Cañas Viñas Viejas 2019 es un vino especial, y lo es porque recoge el fruto de la última vendimia en la que Luis, “el jefe”, estuvo con los suyos. Luis ya no está, pero sí su legado, y entre él se encuentra este coupage de Viura (90 %) y Malvasía (10 %) procedentes de … Leer más
Tenemos una cuenta pendiente con Cair. Nos conocimos en un lugar perfecto pero en el momento equivocado. Él se encontraba en un estado óptimo, pero nosotros teníamos una larga tarde por delante, con más de un centenar de kilómetros hasta nuestro destino. Así que apenas tomamos una copa, intentando sacar la quintaesencia de cada sorbo.Y … Leer más