Llegó el verano, el sol, las charlas que se alargan en las terrazas esperando que la noche caiga y que empiece a refrescar, y nosotros disfrutamos especialmente esos anocheceres maridando risas y burbujas. Sí, las burbujas no son solo para brindar en Navidad, son versátiles, pueden acompañar una comida de principio a fin, o beberse solas o con un aperitivo una tarde cualquiera. Aranleón Sólo Cava Brut es el acompañante perfecto para estas tardes de verano que comienzan al caer el sol y que no se sabe cuando terminan.
Estamos hablando de un coupage a partes iguales de Chardonnay proveniente de Finca Los Rincones, un viñedo plantado en espaldera sobre suelos calcáreos a 820 metros de altitud, y Macabeo que también procede de viñedos en espaldera, pero esta vez en Finca Casa La Viña, unas cepas plantadas sobres suelos arenosos a 731 metros de altitud. La vendimia es nocturna, y el cava tiene una crianza en rima de 11 meses.
El resultado es un espumoso de un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, en cuya nariz manda la fruta blanca acompañada de ligeras notas de panadería. En boca es fácil, goloso, frutal, unos de esos cavas en los que te despistas y la botella ha desaparecido mientras el sol se pone y disfrutas del verano y las charlas que se alargan maridando risas y burbujas.
| Vino | Alcohol | Producción | Precio (75 cl) |
|---|---|---|---|
| Aranleón Solo Cava Brut | 11,5 % | – | 8,5 € |
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Summer has arrived, the sun, the talks that we have on the terraces waiting for the night to fall and the weather to start to cool down, and we especially enjoy those evenings pairing laughters and bubbles. Yes, bubbles are not just for toasting at Christmas, they are versatile, they can accompany a meal from start to finish, or be drunk alone or with an appetizer on any given afternoon. Aranleón Solo Cava Brut is the perfect companion for these summer evenings that start at sunset and you don’t know when they end.
We are talking about a coupage in equal parts of Chardonnay from Finca Los Rincones, a vineyard planted on trellises on calcareous soils at an altitude of 820 meters, and Macabeo, which also comes from trellis vineyards, but this time at Finca Casa La Viña, some strains planted on sandy soils at 731 meters of altitude. The harvest is at night, and the cava is aged in stacks for 11 months.
The result is a sparkling wine with a bright straw yellow color with greenish reflections, in whose nose the white fruit dominates accompanied by light bakery notes. On the palate it’s easy, sweet, fruity, one of those cavas that the bottle disappear in a moment while the sun goes down and you enjoy the summer and the talks that go on pairing laughter and bubbles.
