Su etiqueta te llama. Es sencilla, potente, y destaca entre casi cualquier otra etiqueta que se encuentre cerca. Cuando la vimos por primera vez, no teníamos ni idea de quién era su autora, de cómo elabora sus vinos con la mínima intervención, con respeto y con tiempo, de cómo esos vinos reflejan de algún modo su personalidad: vibrante, extrovertida, expresiva, compleja y atractiva.
Grizzly 2014 te recibe en nariz con fruta muy madura, ciruela, tostados suaves y unas atractivas notas de queso azul (que sí, que nos hemos venido arriba una vez más con nuestros descriptores). En boca el trago es largo y a la vez vertical. No hay aristas, pero sí una acidez que le aporta frescura y que te invita a volver a beber.
Puede que sus 18 meses de barrica y el tiempo que ha pasado en la botella tengan mucho que ver con el resultado de este vino, pero la clave está en la forma de Noelia de Paz de entender la Prieto Picudo y de trasladarle toda su personalidad: vibrante, extrovertida, expresiva, compleja y atractiva.
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Its label calls you. It’s simple, powerful, and stands out among almost any other label that is nearby. When we saw it for the first time, we had no idea who the author was, how it makes its wines with the least intervention, with respect and with time, how those wines reflect in some way their personality: vibrant, extroverted, expressive, complex and attractive.
Grizzly 2014 receives you on the nose with very ripe fruit, plum, soft toast and some attractive notes of blue cheese (yes, we have come up once again with our descriptors). In the palate the sip is long and at the same time it’s vertical. There are no edges, but there is an acidity that brings freshness and invites you to drink again.
Maybe 18 months in the barrel and the time spent in the bottle have a lot to do with the result of this wine, but the key is in Noelia de Paz‘s way of understanding Prieto Picudo grape and transferring her personality: vibrant, extroverted, expressive, complex and attractive.
