Ubicada en Vadocondes, en una de las zonas más altas de Ribera del Duero, Bodegas Hacienda Miguel Sanz elabora tres vinos en tres clásicos estilos: cosecha, roble y crianza; todos ellos llevan el mismo nombre: Alacer, que en latín significa “entusiasmo”.
Los viñedos de esta bodega, perteneciente al grupo Bodegas Riojanas, están situados a más de 900 metros de altitud y son conducidos en vaso.
Alacer Crianza 2019 es un monovarietal de Tempranillo procedente de la parcela Los Hoyos, donde las cepas, plantadas a 909 metros de altitud sobre suelos arcillosos calcáreos, tienen más de 50 años de edad. En general, las viñas de Hacienda Miguel Sanz presentan, además, una elevada densidad de plantación para provocar la competencia entre sus raíces y obligar a que estas se desarrollen de la manera más vertical posible.
Tras una rigurosa selección en el viñedo y una vendimia manual, en cajas de 15 kilos, las uvas llegan a la bodega, donde pasan por una mesa de selección y son despalilladas antes de ser encubadas por gravedad mediante un depósito OVI de 1.000 kg; un depósito que se eleva mediante un puente grúa para evitar así el uso de bombas que puedan dañar las uvas.
La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable, de 15.000 litros, de gran anchura para permitir un mayor contacto entre líquidos y sólidos. Posteriormente, el vino se somete a una crianza de doce meses en barricas de roble francés.
Alacer se presenta en copa con un color rojo picota. En nariz, encontramos fruta roja y negra acompañada de especias, monte bajo y notas de café y regaliz. En boca tiene una buena acidez y un tanino domado en un trago frutal, con un posgusto especiado.
Es, en definitiva, un crianza clásico con una buena relación entre calidad y precio, perfecto para viajar a través de la copa a una de las zonas más altas de la Ribera del Duero.
| Vino | Alcohol | Producción | Precio (75 cl) |
| Alacer Crianza 2019 | 14 % | – | 11 euros |
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Alacer Crianza 2019: Bodegas Riojanas’ project in Ribera del Duero
Located in Vadocondes, in one of the highest areas of Ribera del Duero, Hacienda Miguel Sanz Winery produces three wines: young, oak-aged, and crianza, all of them bearing the same name: Alacer, which means “enthusiasm” in Latin.
The vineyards of this winery, which belongs to the Bodegas Riojanas group, are situated at an altitude of over 900 meters and are trained in goblet. The wine is gravity-fed in the tanks, using a 1,000 kg OVI tank (a tank raised by an overhead crane) to avoid the use of pumps that could damage the grapes.
Alacer Crianza 2019 is a Tempranillo single-varietal wine from Los Hoyos estate, where the vines, planted at an altitude of 909 meters on clay-limestone soils, are over 50 years old.
After a rigorous selection of the grapes in the vineyard and a manual harvest in 15-kilo boxes, the grapes reach the winery, where they go through a sorting table and are destemmed before being move to the stainless steel tank with the OVI. Fermentation takes place in wide stainless steel tanks of 15,000 liters to allow greater contact between the liquid and solids. The wine is aged for twelve months in French oak barrels.
Alacer presents a deep red cherry color in the glass. On the nose, we find red and black fruit accompanied by spices, countryside aromas, and hints of coffee and licorice. On the palate, it has good acidity and a tamed tannin in a fruity drink with a spicy aftertaste.
It’s a wine with a good value for money, perfect for embarking on a journey to one of the highest areas of Ribera del Duero through a glass of wine.
