La nave Trinidad fue el buque insignia de Fernando de Magallanes en su viaje a las islas de las especias. La nave Trinidad es una de las cuatro naves de la bodega El Toro, comprada en 1821 por Benigno Barbadillo cuando se inició en el negocio de las bodegas. Y Nave Trinidad es nuestro protagonista de hoy.
Se trata de una manzanilla en rama de una vejez media de cuatro años que se cría en una nueva solera que Barbadillo ha ubicado, como no podía ser de otra manera, en la Nave Trinidad de la bodega El Toro, en Sanlúcar de Barrameda.
Este monovarietal de Palomino se presenta de un color dorado brillante. Su nariz es muy limpia, con toques de campo, miel, flores silvestres, manzana verde, panadería y notas tostadas. En boca es fresco y elegante, muy sedoso y envolvente, con un posgusto a frutos secos realmente delicioso. Se trata de una manzanilla perfecta para adentrarse en el mundo de los vinos generosos.
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The Trinidad ship (nave Trinidad, in Spanish) was Fernando de Magallanes’ flagship on his journey to the Spice Islands. The Nave Trinidad is one of the four buildings of El Toro winery, bought in 1821 by Benigno Barbadillo when he started in the winery business. And Nave Trinidad is our today protagonist.
It’s a four years old Manzanilla wine aged in a new solera that Barbadillo has located in the Nave Trinidad of the El Toro winery, in Sanlúcar de Barrameda.
This Palomino single-varietal has a bright golden color. Its nose is very clean, with hints of countryside, honey, wild flowers, green apple, bakery and toasted notes. On the palate it’s fresh and elegant, very silky and gliceric, with a really delicious nutty aftertaste. It’s a perfect manzanilla to enter in the world of sherry.
