Zaro Malvazija Pivol 2017

Hace unas semanas se celebró la primera edición de la Madrid Orange Week, una cita compuesta por varios eventos de los que solo pudimos asistir a la cata de vinos naranjas que tuvo lugar en El Supremo, El Tribunal de Vinos.
De los ocho vinos que catamos, probablemente nuestro favorito fue Malvazija Pivol Zaro 2017. Se trata de un vino en el que las uvas maceran en tanque cerrado durante un mes, donde también fermentan, para luego descansar en barricas usadas de roble durante 18 meses.
Se presenta con una nariz discreta que tarda bastante en expresarse, pero cuando lo hace aparecen unas agradables notas a campo. En boca es fresco, goloso, muy mineral, con notas salinas en un vino con volumen y un interesante final largo y láctico que hacen que no puedas dejar de disfrutar de cada trago.
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A few weeks ago, the first edition of the Madrid Orange Week was celebrated, a festival composed of several events but we could only attend orange wines tasting that took place at El Supremo, El Tribunal de Vinos.
Of the eight wines we tasted, probably our favorite was Malvazija Pivol Zaro 2017. It’s a wine in which the grapes macerate for a month in a close tank, where they also ferment, then the wine rests in used oak barrels for 18 months.
It shows a discreet nose that takes a long time to express itself, but when it does, some pleasant notes of countryside appear. The palate is fresh, sweet, very mineral, with saline notes in a wine with volume and an interesting long and lactic finish that make you enjoy every sip.