Ignios Orígenes Marmajuelo 2017

Con vistas al océano Atlántico y a unos 450 metros sobre el nivel del mar se cultivan las cepas de Marmajuelo de nuestro protagonista de hoy, y es que dentro de las 7,5 hectáreas que trabaja Borja Pérez (5,5 en propiedad, y 2 arrendadas a viticultores de la zona) se encuentra La Vizcondesa, una parcela de 1,5 hectáreas donde en 1998 se plantó el Baboso Negro y el Marmajuelo con el que este viticultor canario elabora dos de sus monovarietales de la serie Orígenes.

Ignios Orígenes Marmajuelo 2017 Sello Bodega

Ignios Orígenes Marmajuelo 2017 es un monovarietal de esta uva autóctona canaria que en 2017 se vio muy afectada por la sequía, por lo que las uvas de los racimos vendimiados estaban muy concentradas. El mosto fermentó en barricas de 500 litros usadas, donde también tuvo una crianza de doce meses sobre sus lías.
De un sugerente color dorado, encontramos una nariz muy mineral, en la que también hay pera, notas cítricas y almendras. En boca es elegante, complejo, equilibrado, con un volumen muy atractivo, una acidez que le aporta frescura, y un fondo amargo que te hace volver a la copa una y otra vez para no dejar que se desvanezcan los aromas y sabores de este vino que nace en una parcela con vistas al océano Atlántico.

Ignios Orígenes Marmajuelo 2017 Lateral de etiqueta


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The Marmajuelo vines of our daily wine are grown with views of the Atlantic Ocean and about 450 meters above sea level. Borja Pérez works the 7.5 hectares (5.5 owned, and 2 leased to viticulturists in the area) where La Vizcondesa is, a 1.5 hectare plot where in 1998 the Baboso Negro and Marmajuelo strains with which this Canarian winegrower produces two of his Orígenes series single-varietals were planted.
Ignios Orígenes Marmajuelo 2017 is a single-varietal of this native Canarian grape that in 2017 was severely affected by the drought, so the grapes were highly concentrated. The must fermented in 500-liter used barrels, where it was also aged for twelve months on its lees.
With a suggestive golden color, we find a very mineral nose, in which there are also pear, citrus notes and almonds. On the palate it’s elegant, complex, balanced, with a very attractive volume, an acidity that gives it freshness, and a bitter background that makes you return to the glass again and again because you want to let the aromas and flavors of this wine, born on a plot overlooking the Atlantic Ocean, fade.

Ignios Orígenes Marmajuelo 2017 etiqueta D.O.