Viña Sastre Flavus Lías 2020 & Viña Sastre Flavus 2019: Viñas viejas y variedades olvidadas en tierras burgalesas de la Ribera del Duero

Viña Sastre Flavus Lías 2020 & Viña Sastre Flavus 2019: Viñas viejas y variedades olvidadas en tierras burgalesas de la Ribera del Duero

No es habitual encontrar un monovarietal de Alarije en tierras castellanoleonesas; dos monovarietales, en realidad, ya que Viña Sastre elabora en La Horra (Burgos) dos referencias con diferente crianza de esta variedad de origen extremeño: Viña Sastre Flavus Lías y Viña Sastre Flavus. La Alarije es una de las uvas más antiguas de nuestra península. … Leer más

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Blanco de Matasnos 2019

Blanco de Matasnos 2019

En el Bosque de Matasnos, al sur de Burgos, se encuentra el viñedo de Chardonay más alto de España. Allí, a 950 metros de altitud, comparte sus suelos franco arcillosos y arenosos con cepas de Viognier y de Verdejo.Estas tres variedades, en idéntica proporción, forman el Blanco de Matasnos 2019. Para elaborarlo, las uvas se … Leer más

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