Rafael Palacios dejó La Rioja e inició su andadura orensana a principios de los años 2000, cuando estuvo colaborando con la bodega Valdesil, y ya no la abandonó. En 2004 monta su bodega en el valle Do Bibei, dentro de la Denominación de origen Valdeorras, donde elabora exclusivamente vinos blancos.
As Sortes 2016 es un monovarietal de Godello proveniente de seis pequeñas parcelas o «sortes» plantadas hace unos 40 años a más de 680 metros de altitud sobre suelos de arenas graníticas, cultivadas bajo una viticultura ecológica y siguiendo los principios básicos de la biodinámica. Las uvas son prensadas, y el mosto fermenta en barricas de 500 litros y tiene una crianza de ocho meses sobre lías en barrica.
As Sortes es una auténtica maravilla, con una nariz fresca y compleja donde se encuentra fruta blanca y notas cítricas así como recuerdos de campo. En boca es increíblemente complejo, equilibrado y mineral, con un ataque vertical y puntiagudo, y un final largo y opulento.
Puede que los primeros dueños de estas «sortes» (así llamadas porque se sorteaban entre los herederos al repartir una herencia) desconocieran el potencial de esas tierras. Quién sabe. Lo que está claro es que cuando das el primer sorbo a este vino te sientes realmente afortunado.
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In 2004 Rafael Palacios founded his winery in the Do Bibei valley, within the Valdeorras Designation of Origin, where he exclusively produces white wines.
As Sortes 2016 is a Godello single-varietal from six small plots planted 40 years ago at more than 680 meters of altitude on granite sand soils, cultivated under organic viticulture and following the basic principles of biodynamics. The grapes are pressed, and the must ferments in 500-liter barrels and is aged for eight months on the lees in barrel.
As Sortes is a great wine, with a fresh and complex nose where you will find white fruit and citrus notes as well as countryside hints. The palate is incredibly complex, balanced and mineral, with a sharp and vertical attack and a long and opulent finish.
