El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rueda da por finalizada una campaña marcada por el equilibrio entre volumen de cosecha y características organolépticas sobresalientes. La recogida de la Verdejo y otras variedades ha generado uvas con potencial aromático notable y perspectivas alentadoras para la próxima añada.
Una cosecha con menos volumen y mayor precisión
La denominación ha recolectado aproximadamente 123 millones de kilos, cifra que registra un descenso del 12,6% respecto a 2024, cuando se superaron los 138 millones de kilos. Los responsables técnicos del Consejo Regulador señalan que este menor volumen se acompaña de una buena maduración que ha dotado a los racimos de una acidez equilibrada y un buen grado alcohólico.
Las condiciones meteorológicas de la campaña han presentado variabilidad, pero el trabajo en viña ha permitido mantener los estándares de la denominación. La recogida comenzó el 22 de agosto con las variedades de ciclo más breve —Sauvignon Blanc y Chardonnay— y se prolongó durante varias semanas para completar la vendimia del resto de variedades.
La Verdejo representa el 88,82% de la producción, confirmando su predominio en la región. Los técnicos del Consejo indican que esta variedad autóctona ha alcanzado un grado alcohólico apropiado, una acidez equilibrada y aromas varietales de intensidad destacable.
Rueda mantiene su modelo de vendimia mayoritariamente mecanizada y realizada durante la noche, práctica que permite conservar la uva a temperaturas bajas, preservar sus componentes aromáticos y minimizar procesos oxidativos. Este procedimiento responde a criterios técnicos consolidados en la región.
El 99,77% de lo recogido ha sido uva blanca, manteniéndose el perfil varietal que caracteriza a la denominación.
Celebración de la vendimia y reconocimientos
La XXXV Fiesta de la Vendimia, celebrada en octubre, marcó el cierre de la campaña. Durante tres días, bodegas de Valladolid, Ávila y Segovia presentaron su oferta a visitantes locales, nacionales e internacionales, entre los que figuraban delegaciones de Corea del Sur, Dinamarca, Costa Rica y Francia.
La cooperativa Cuatro Rayas recibió el reconocimiento de Bodeguera de Honor, atendiendo a su trayectoria de nueve décadas y su papel en la constitución del Consejo Regulador. El municipio de Alaejos fue galardónado como Municipio de Honor por su compromiso con la viticultura de la zona.
Con la recolección concluida y los primeros mostos en proceso de fermentación, el equipo técnico prevé la elaboración de vinos frescos y aromáticos para la próxima campaña. Según Carlos Yllera, presidente del Consejo: «El resultado de esta campaña refleja la madurez y el compromiso de todo el sector por seguir haciendo de Rueda una denominación líder en calidad y prestigio».