Ocho bodegas navarras presentan el 3 de febrero «El Vino de los Aromas», un proyecto que une voces locales y nuevos proyectos bajo una identidad común. Cada vino irá acompañado de una canción.
El pueblo vitivinícola navarro de San Martín de Unx viaja a Barcelona para presentar su marca colectiva. El 3 de febrero a las 10:30 horas, en el Tasting Area de Barcelona Wine Week, ocho bodegas de la D.O. Navarra calarán juntas bajo el título «San Martín de Unx. El Vino de los Aromas. Una marca colectiva que hace pueblo».
La cata será conducida por Julián Palacios, viticultor y presidente de la Asociación Viñedos y Bodegas de San Martín de Unx. Participarán Aseginolaza & Leunda, Bodegas Máximo Abete, Latido de Sara, Gonzalo Celayeta Wines, Unsi Wines, Bodegas San Martín, LMT Wines y Casa Genara. Cada productor presentará un vino representativo de su proyecto.
Dos narrativas, ocho voces
La cata se estructura en dos pasajes temáticos. El primero, «Todo pueblo. Toda viña», reúne vinos de productores locales con trayectoria en la localidad. El segundo, «Haciendo pueblo», presenta proyectos más recientes que se han sumado a la vida vitivinícola del pueblo, aportando nuevas perspectivas.
Cada vino irá acompañado de una canción especialmente seleccionada. Esta combinación de vino, territorio y música busca reflejar el espíritu del proyecto y acercar la identidad de San Martín de Unx de forma sensorial y cercana.
Origen y carácter
«El Vino de los Aromas» no es una etiqueta comercial más, sino una expresión de territorio. Encarna los viñedos en ladera, los suelos pobres, el monte bajo que perfuma el entorno (romero, tomillo, lavanda) y una Garnacha con acento propio. Simboliza una forma de hacer pueblo a través del vino.
Palacios subraya que «un pequeño pueblo puede lograr grandes cosas cuando hay personas que caminan de la mano». La marca representa la suma de esfuerzos de productores diversos, desde familias con generaciones en la viña hasta emprendedores que han elegido San Martín de Unx. «Con esta cata queremos poner en valor, juntos, nuestra autenticidad y nuestro origen», señala.