Nacido en Norcia (hoy Nursia, en la provincia italiana de Perugia), Quinto Sertorio fue uno de los más grandes militares que han servido a Roma… y a la vez contra Roma. Lo tenía todo: dotes de estratega y una amplia experiencia en la batalla combinadas con las cualidades del mejor político. Sertorio prefería integrar las culturas locales a la civilización clásica en vez de conquistar y hacer esclavos, hasta el punto que llegó a aliarse con los pueblos celtíberos para conquistar las plazas de sus enemigos. Creador de un “Estado Romano paralelo” en Hispania, moriría asesinado tras ser emborrachado, con vino, en un banquete.
Entre sus muchos logros, Sertorio conquistó la ciudad de Contrebia Leucade –ubicada en lo que hoy es el sureste de La Rioja– donde recientemente se han hallado tres lagares y restos de vasijas, un hallazgo del que se hace eco la referencia de Ontañón Familia que hoy vamos a probar.
Contrebia se elabora exclusivamente con Tempranillo Blanco de El Aniceto, una viña situada en las faldas de la sierra en la zona de Quel, en Rioja Oriental (unos 20 kilómetros al norte de Contrebia Leucade), plantada en 2013 sobre suelos mayormente arenosos, a 640 metros de altitud. Las uvas se vendimian al alba y, ya en la bodega, el mosto macera con los hollejos antes de llevarse a cabo un prensado muy suave. La fermentación arranca en frío y se mantiene a 16 ºC durante 15 días. Posteriormente, el vino descansará entre dos y tres meses con sus lías finas mientras se le realizan bazuqueos.
Cata de Ontañón Contrebia Tempranillo Blanco 2023
Cuando catamos Ontañón Contrebia Tempranillo Blanco 2023 encontramos un vino de color amarillo pajizo, limpio y brillante. Su nariz es marcadamente frutal, con aromas a fruta de hueso, plátano y fruta tropical, acompañados de una nota golosa. Esa nariz da paso a una boca de buena acidez, trago nuevamente frutal y bastante amplio, de buen volumen sin ser un vino graso, generoso en cuanto a intensidad pero a la vez efímero, dejando una nota mentolada en el posgusto que le aporta cierta personalidad.
De alguna forma, esa apuesta por el Tempranillo Blanco, por la uva más “moderna” de Rioja, es una preciosa manera de rendir tributo a esos vestigios de la historia del vino de esta región, a los lagares de Contrebia Leucade e incluso a su conquistador, Quinto Sertorio, cuya afición al vino le llevaría a morir asesinado tras ser emborrachado en un banquete.
| Vino | Alcohol | Producción | Precio (75 cl) |
| Ontañón Contrebia Tempranillo Blanco 2023 | 12,5 % | – | 7,50 euros (en caja de seis botellas) |
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Ontañón Contrebia Tempranillo Blanco 2023: A tribute to the origins of viticulture in Rioja
Quintus Sertorius was one of the greatest generals and statesmen who have served Rome… and at the same time against Rome. He had it all: strategist skills combined with the qualities of the best politician. He allied himself with the Celtiberian peoples to conquer the places of their enemies and ended up creating a “parallel Roman State” in Hispania before being murdered after being drunk, with wine, at a banquet.
Among his many achievements, Sertorius conquered the city of Contrebia Leucade – located southeast of La Rioja – where three ancient “lagares” (the places where grapes were foot trodden) and remains of vessels have recently been found, a finding echoed by the Ontañón Familia reference that we are going to test today.
Contrebia is made exclusively with Tempranillo Blanco from El Aniceto, a vineyard located in the foothills of the mountains in the Quel area, in Rioja Oriental (about 20 kilometers north of Contrebia Leucade), planted in 2013 on mostly sandy soils, at 640 meters of altitude. The grapes are harvested at dawn and, once in the winery, the must macerates with the skins before being gently pressed. Fermentation starts cold and is maintained at 16ºC for 15 days. Subsequently, the wine will rest between two and three months with its fine lees while punching down are performed.
When we taste Ontañón Contrebia Tempranillo Blanco 2023 we find a straw yellow wine, clean and bright. Its nose is markedly fruity, with aromas of stone fruit, banana and tropical fruit, accompanied by a sweet note. That nose gives way to a palate of good acidity, again fruity and quite broad, with good volume but not being a fatty wine, generous in intensity but at the same time ephemeral, leaving a minty note in the aftertaste that gives it a touch of personality.
In some way, this commitment to Tempranillo Blanco, to the most “modern” grape of Rioja, is a beautiful way to pay tribute to those vestiges of the wine history of this region, to the “lagares” of Contrebia Leucade and even to its conqueror, Quintus Sertorius, whose love for the wine led him to be murdered after being drunk at a banquet.
