El-Aprendiz-vino-Leyenda-del-Paramo

En nuestra historia de amor y desencuentro con la Prieto Picudo, El Aprendiz ha sido uno de los vinos que ha inclinado la balanza positivamente.
Estamos ante un monovarietal que fermenta en depósito de acero, donde también hará la maloláctica para pasar después a barricas usadas de roble francés y americano, donde envejecerá durante medio año.
El Aprendiz 2016 tiene un color intenso. En nariz se presenta con un marcado aroma a fruta negra madura, mientras que en boca aparecen especias y algo de madera.
Es un vino fácil, poco pretencioso pero perfecto como telonero de ese vinazo con el que acompañaremos una comida seria.
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In our love and disagreement story with Prieto Picudo grape, El Aprendiz has been one of the wines that has tipped the balance positively.
We are talking about a monovarietal that ferments in a steel tank, where it will also make the malolactic. Then it ages for half a year in French and American oak used barrels.
El Aprendiz 2016 shows an intense color. The nose has a clear aroma of ripe black fruit, while spices and some wood appear in the mouth.
It’s an easy wine, not very pretentious but perfect as an opening for that great wine that will accompany a serious meal.