Un coupage de Monastrell, Garnacha y Merlot con un retrogusto letal. Ese es, en esencia, el argumento de «El vino perfecto», el microrrelato con el que Alfredo Fornas Pallarés se ha alzado con el primer premio de la quinta edición del concurso convocado por el Consejo Regulador de la DOP Alicante. La deliberación del jurado tuvo lugar el 18 de febrero de 2026 en la ciudad de Alicante.
El texto narra una escena entre tres hermanos bodegueros. Los dos mayores, Baldomero y Trinitario, catan tranquilamente cuando llega el pequeño, Óscar, convencido de haber elaborado el vino definitivo. El relato despliega con naturalidad el lenguaje de la cata —tonos rubí con derivaciones de amatista, notas afrutadas, el dulzor del Merlot— hasta que el giro final lo convierte en algo mucho más oscuro. El ingrediente secreto que Óscar ha añadido al coupage es arsénico.
Un jurado de cinco voces
El premio lo han fallado Maria Gilabert, periodista y editora de alicantemag.com; Carmen Juan, de la librería «80 mundos» de Alicante; David Reche, de la librería «Ali i truc» de Elche; Joaquín Juan Penalva, del Instituto Juan Gil Albert y profesor de literatura española en la Universidad Miguel Hernández, y Eladio Martín como secretario. Según ha señalado el jurado, se trata de «un relato diferente, con toques de suspense, enología y un sorprendente toque final. Además, divertido, lo que aporta algo también importante en el conjunto de relatos ganadores de otros años».
El ganador, historiador de profesión
Fornas Pallarés es licenciado en Humanidades por la Universidad Jaume I de Castellón y doctor en Historia Contemporánea, con publicaciones sobre historia local y refugiados en la Guerra Civil. Nacido en Figueroles (Castellón), reside actualmente en Cervera del Maestre y trabaja en el Archivo Municipal y el museo de Moncofa. El premio está dotado con 1.000 euros.
La convocatoria recibió este año 61 propuestas procedentes de toda España, entre las que había una escrita íntegramente en valenciano y otra de formato mixto. El concurso forma parte de la estrategia de la DOP Alicante para promover la cultura en torno a la Monastrell, la variedad tinta predominante en la denominación.