En Navarra, entre los Pirineos y la cuenca del río Ebro, en las faldas de Montejurra, se encuentra Finca Legardeta, una finca de 600 hectáreas de las cuales 103 están dedicadas al cultivo de la vid, el corazón de Chivite, una bodega que presume de ser viticultores y bodegueros desde 1647.
En Finca Legardeta los suelos son pobres y están mayoritariamente compuestos de roca arenisca. El terreno es ondulado, con laderas suaves que en algunos puntos llegan a los 581 metros de altitud. Se practica una viticultura con una densidad de plantación de más de 6.000 cepas por hectárea para que las vides entren en competencia y los racimos sean más pequeños, con uvas más concentradas.
Chivite Finca Legardeta Chardonnay 2024 es, como su nombre indica, un monovarietal de Chardonnay procedente de distintas parcelas de Finca Legardeta. A su llegada a bodega, las uvas son sometidas a una ligera maceración pelicular antes de ser prensadas suavemente. La fermentación tiene lugar en barricas de roble francés y depósitos de acero inoxidable. El vino tiene una crianza de cinco meses sobre sus lías finas.
Cuando nos servimos una copa de Chivite Finca Legardeta Chardonnay 2024, lo primero que llama nuestra atención es su color amarillo entre pajizo y limón con reflejos verdosos. Su nariz es claramente frutal, con la fruta blanca y de hueso en primer plano acompañadas de cítricos, hinojo, flores y notas de azúcar quemado y panadería. En boca tiene una muy buena acidez en un trago elegante, ancho, de buen volumen, intensidad y longitud, y un final ligeramente amargo.
Estamos ante un Chardonnay fácil y adictivo que te invita a llevarte la copa a la boca una y otra vez mientras imaginas el paisaje de esa finca situada en Navarra, entre los Pirineos y la cuenca del río Ebro, en las faldas de Montejurra; el paisaje de Finca Legardeta.
| Vino | Alcohol | Producción | Precio (75 cl) |
| Chivite Finca Legardeta Chardonnay 2024 | 13,5 % | – | 15,8 euros |
Las claves de Chivite Finca Legardeta Chardonnay 2024
- Origen y viñedo: Finca Legardeta (Navarra), en las faldas de Montejurra, con viñedos sobre suelos pobres de roca arenisca y viticultura de alta densidad.
- Variedades: Chardonnay.
- Viticultura: Viñedos con una alta densidad de plantación.
- Elaboración: Ligera maceración pelicular, prensado suave y fermentación en barricas de roble francés y depósitos de acero inoxidable.⏳ Crianza: Cinco meses sobre lías finas.
- Perfil sensorial: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos; nariz frutal con fruta blanca y de hueso, cítricos, hinojo y notas de panadería; boca con muy buena acidez, volumen, elegancia y final ligeramente amargo.
- Identidad: Un Chardonnay navarro frutal, elegante y fácil de beber que refleja el paisaje de Finca Legardeta.
Suscríbete gratis a Nos Vamos de Vinos
🇬🇧
Chivite Finca Legardeta Chardonnay 2024: A fruity and elegant Navarrese white wine
In Navarre, between the Pyrenees and the basin of the Ebro River, on the slopes of Montejurra, lies Finca Legardeta, an estate of 600 hectares of which 103 are dedicated to vine cultivation, the heart of Chivite, a winery that prides itself on being winemakers and vintners since 1647.
At Finca Legardeta the soils are poor and are mostly composed of sandstone rock. The terrain is undulating, with gentle slopes that in some places reach 581 metres of altitude. Viticulture is practised with a planting density of more than 6,000 vines per hectare so that the vines compete with each other and the bunches are smaller, with more concentrated grapes.
Chivite Finca Legardeta Chardonnay 2024 is, as its name indicates, a Chardonnay monovarietal from different plots of Finca Legardeta. Upon arrival at the winery, the grapes undergo light skin contact maceration before being gently pressed. Fermentation takes place in French oak barrels and stainless steel tanks. The wine has an ageing of five months on its fine lees.
When we pour a glass of Chivite Finca Legardeta Chardonnay 2024, the first thing that catches our attention is its yellow colour ranging from straw to lemon with greenish hues. Its nose is clearly fruity, with white and stone fruit in the foreground accompanied by citrus, fennel, flowers and notes of burnt sugar and baked goods. On the palate it has very good acidity in an elegant, broad sip, with good volume, intensity and length, and a slightly bitter finish.
We are faced with an easy and addictive Chardonnay that invites you to bring the glass to your lips again and again while imagining the landscape of that estate located in Navarre, between the Pyrenees and the basin of the Ebro River, on the slopes of Montejurra; the landscape of Finca Legardeta.
