Viña Gravonia 1993


El Gundín es uno de esos bares de toda la vida… o lo es, al menos, para la mayoría de la gente; gente que jamás se acercaría a la barra y le diría a Miguel: ¿Tienes algún Tondonia blanco viejo? Miguel no desaparecería en su bodega (lo que nos gustaría bajar un día a esa bodega), no volvería con un Viña Gravonia del 93 en la mano, una sonrisa en la cara, y nunca te diría: ¿Te vale este?
Si fueras la mayoría de la gente, no sonreirías al ver esa botella, no dirías que sí, y no acompañarías el Gravonia del 93 con una ración de oreja y otra de chichos, que es como llaman en el Bierzo al picadillo de chorizo. Afortunadamente, no somos la mayoría de la gente.
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Viña Gravonia is one of these white wines that every winelover should taste at least once. It’s a white wine, but a wine you taste when it’s at least 10 years old; A very special Rioja wine not easy to find. But if you are lucky enough you can run into a 1993 Viña Gravonia when you don’t expect it.