Influencia 2020

Cuando se presentó ante nosotros con sus ojos pícaros, disimulando, mirando de reojo… éramos algo escépticos. Influencia nos parecía un nombre un tanto pretencioso. Pero todo cambió cuando descorchamos la botella y servimos dos copas para catar el vino.
En la copa, Influencia 2020 presenta un color amarillo pajizo, limpio y sencillo, que nos invita a pensar en una mínima maceración. Por el contrario, su nariz es fragante. Los aromas florales se muestran con gran intensidad en una primera capa, mientras la fruta blanca aparece a continuación. Cuando lo llevamos a la boca, encontramos un vino fácil, frutal, amable, con notas anisadas, una buena acidez y un final ligeramente amargo. Es un vino apto para todos los públicos, y esa es precisamente su mayor virtud.

Influencia 2020 Corcho

Tras la cata, descubrimos que se trata de un coupage de Garnacha Blanca y Macabeo procedentes de cepas viejas que, acabada la fermentación alcohólica (dura 20 días en depósito de acero inoxidable a 16 ºC), hace una mínima crianza de un mes sobre sus lías finas. No hay más… ni menos.
Así que, tras catarlo, nos gusta la propuesta de este «por-para» pensado para atraer a un público que normalmente pediría un combinado, un cóctel o quizá una cerveza, un público joven al que Influencia pretende seducir con unos ojos pícaros, disimulando, mirando de reojo… para atraparle luego con su nariz fragante y su paso por boca fresco y fácil.

Influencia 2020 Trasera

🇬🇧
When it appeared in front of us with its mischievous eyes, hiding, looking sideways … we were somewhat skeptical. Influencia seemed like a somehow pretentious name to us. But everything changed when we uncorked the bottle and poured two glasses to taste the wine.
In the glass, Influencia 2020 shows a clean and simple straw yellow color, which invites us to think about a minimum maceration. On the contrary, his nose is fragrant. The floral aromas are shown with great intensity in the first layer, while the white fruit appears next. When we put it in the mouth, we find an easy, fruity, friendly wine with aniseed notes, good acidity and a slightly bitter finish. It is a wine suitable for all audiences, and that is precisely its greatest virtue.
After tasting, we discovered that it’s a blend of Grenache Blanc and Macabeo from old vines that, once the alcoholic fermentation is finished (it lasts 20 days in stainless steel tanks at 16 ºC), has a minimum aging of one month on its fine lees. There’s no more … no less.
So, after tasting it, we like the proposal of this commissioned wine designed to attract an audience that would normally order a cocktail, a spirit drink or perhaps a beer, a young audience that Influencia tries to seduce with mischievous eyes, hiding, looking sideways … to catch them later with its fragrant nose and fresh and easy sip.

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