La bodega Cornelio Dinastía divide sus vinos en dos gamas bien diferenciadas: Vega Vella, que incluye los vinos ecológicos elaborados con uvas cultivadas en Rioja Oriental, y Cornelio Dinastía, donde se agrupan los vinos elaborados con técnicas tradicionales de Rioja, cuyas uvas proceden de viñedos situados en Rioja Alta. Dentro de esta última gama se encuentra nuestro protagonista de hoy, Cornelio Imperial Autor 2019.
Estamos ante un monovarietal de Tempranillo elaborado con uvas de los mejores viñedos de la bodega, situados en los términos municipales de San Vicente de la Sonsierra, Briones y San Asensio, en Rioja Alta. Las cepas, de más de 50 años de edad, son conducidas en vaso y cultivadas siguiendo una agricultura sostenible.
La elaboración de Cornelio Imperial Autor 2019 comienza con una vendimia manual de las mejores uvas de la bodega. Este vino realiza la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble americano y tiene una crianza aproximada de 14 meses en barricas de roble americano, seguida de un mínimo de un año en botella antes de salir al mercado.
Cornelio Imperial Autor se presenta en copa con un color rojo picota brillante de capa media alta. Su nariz es exuberante, dominada por fruta negra acompañada de especias, vainilla, azúcar quemado y una nota ahumada. En boca, tiene una buena acidez y un tanino pulido; ofrece un trago equilibrado, complejo y elegante, de buen volumen, largo, y con una nota láctica que se manifiesta en el posgusto. Es un vino serio, nada pesado, realmente interesante; un vino con el que viajar a los pies de la sierra de Cantabria, a esa Rioja donde se elaboran grandes vinos con potencial de guarda que derrochan calidad a trago; vinos como este Cornelio Imperial Autor.
| Nombre | Alcohol | Producción | Precio (75 cl) |
| Cornelio Imperial Autor 2019 | 14 % | 11.500 botellas de 75 cl | 46 euros |
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Cornelio Imperial Autor 2019: A single-varietal Tempranillo that transports us to the best of Rioja
Cornelio Dinastía winery divides its wines into two distinct ranges: Vega Vella, which includes organic wines made from grapes grown in Rioja Oriental, and Cornelio Dinastía, which encompasses wines crafted with traditional Rioja techniques using grapes from vineyards located in Rioja Alta. Our focus today is on a wine from the latter range, Cornelio Imperial Autor 2019.
This wine is a single-varietal Tempranillo made from the finest vineyards of the winery, located in the municipalities of San Vicente de la Sonsierra, Briones, and San Asensio, in Rioja Alta. The vines, over 50 years old, are bush-trained and farmed using sustainable agriculture practices.
The production of Cornelio Imperial Autor 2019 starts with a manual harvest of the best grapes. This wine undergoes malolactic fermentation in new American oak barrels and is aged for approximately 14 months in American oak barrels, followed by a minimum of one year in bottle before being released to the market.
In the glass, Cornelio Imperial Autor shows a bright cherry-red color with medium-high intensity. Its nose is exuberant, dominated by black fruit accompanied by spices, vanilla, burnt sugar, and a smoky note. On the palate, it has good acidity and polished tannins; it offers a balanced, complex, and elegant sip, with good volume, length, and a lactic note that manifests in the aftertaste. It is a serious, yet not heavy, wine, truly interesting; a wine that transports you to the foothills of the Sierra de Cantabria, to that Rioja where great wines with aging potential are made, exuding quality with every sip; wines like this Cornelio Imperial Autor.